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Directeur d'Exploitation H/F Auberges du gr34

Lannilis - 29
CDI
Résumé de l'offre
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Notre établissement réputé pour sa cuisine de terroir et ses nombreux concerts recherche un Directeur d'Exploitation H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre établissement propose une carte variée mettant à l'honneur les viandes, poissons et crustacés de qualité.

Vous serez responsable de la gestion opérationnelle du restaurant, assurant l'efficacité des opérations quotidiennes et contribuant à la réalisation de nos objectifs stratégiques.

Vous pourrez être amené et selon vos envies à être affecté(e) en pays d'Iroise (Communauté de communes du Pays Iroise)

Profil recherché :
Expérience indispensable dans un poste similaire.
Excellentes compétences en gestion et leadership.
Capacité à prendre des décisions stratégiques et opérationnelles.
Bonne connaissance des normes de qualité et de sécurité.
Passion pour la cuisine de terroir et les événements culturels.
Capacité à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs.

Venez rencontre l'employeur lors d'un job dating le 8 juillet de 15h à 17h, inscription sur le plateforme Mes événements : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/461738?at\_medium=CMP&at\_campaign=DSIMonstreuil&at\_cmp\_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at\_cmp\_indicateur2=Multicanal&at\_cmp\_indicateur3=Multidate

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Cadre

Secteur d'activité : Gestion de fonds

Directeur d'Exploitation H/F
Auberges du gr34
  • Lannilis - 29
  • CDI
Publiée le 20/08/2025 - Réf : 192JQYT

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