Operateur de Conditionnement H/F Axial Intérim - Angers

Axial intérim Angers recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l'abattage, la découpe primaire et le conditionnement de volailles, un Opérateur de conditionnement (H/F) situé à Guiscriff.

Poste poulets entiers :
- Conditionner les poulets reçus dans le bac, en colis, cartons ou sous film, après les avoirs triés puis bridés ou non

Poste de bridage :
- Prendre le poulet dans la goulotte et le poser sur le dos sur la table face à l'opérateur/rice
- Replier les ailes sous le dos et plie les cuisses
- Placer un élastique autour des cuisses et de la carcasse pour maintenir le poulet en
forme
- Conditionner en Bac ou carton plastifié sur « 2 rangs »
- Etiqueter le colis terminé et le pousse sur le tapis roll
- Trier les poulets avec cuisse(s) ou aile(s) cassées, les raccrocher sur la chaîne de raccrochage
- Contrôler les températures des produits toutes les heures
- Respecter le cahier des charges définis

Poste mise en barquette poulets sous-film :
- Disposer les poulets bridés sur la barquette avant l'entrée dans la machine sous film

Poste de tri des ailes, médianes :
- Contrôler la qualité des ailes puis déclasse celles non conforme ou les orientent vers le process si elles sont conformes

Poste balance aile :
- Contrôler la qualité des ailes puis déclasses celle non conforme
- Contrôler et réajuste le poids

Poste reprise aile :
- Reprendre au couteau les défauts des ailes déclassées et effectuer le tri pour l'orientation conforme ou non

Poste de conditionnement :
- Conditionner les cuisses, ailes, pilons et hauts de cuisses en bacs, colis ou box après les avoirs triés selon les standards de présentation
- Contrôler et réajuster le poids en sortie de trieuse pondérale avec entrée sur traytrack
- Placer les étiquettes informatives
- Faire la distinction entre les retraits et catégorie 2 et ceux de catégorie 3