Assistant R&D - CDD H/F Crystal
Saint-André-sur-Vieux-Jonc - 01 CDD- 2 500 - 2 800 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous serez accompagné(e) directement par la Cheffe de projet R&D et participerez activement à toutes les étapes du développement produit.
Missions principales :
* Organiser et réaliser les essais laboratoire, pilote et industriels jusqu'à l'obtention d'un produit satisfaisant.
* Réaliser les suivis de vieillissement dans le cadre des validations DLC.
* Gérer les analyses microbiologiques et chimiques externalisées.
* Organiser les séances d'analyse sensorielle internes, interpréter les résultats et rédiger le compte rendu.
* Formaliser les résultats et conclusions d'essais dans des rapports détaillés.
* Rédiger et gérer les documents techniques (fiches techniques ingrédients, fiches recettes, paramètres de process, instructions de production).
* Gérer le stock d'échantillons (ingrédients, emballages, produits finis).
* Préparer le reporting du travail auprès de la Cheffe de projet R&D.
Vous êtes récemment diplômé(e) et souhaitez acquérir une première expérience valorisante dans le secteur agroalimentaire ? Ce poste est une belle opportunité de montée en compétence au sein d'un service Recherche & Développement reconnu pour son dynamisme et ses projets innovants.
Profil recherché :
* Formation supérieure en agroalimentaire.
* Connaissances solides en analyses, formulation et process.
* Rigueur, organisation et goût du travail en équipe.
* Une première expérience en R&D alimentaire serait un plus, mais les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont encouragé(e)s à postuler.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
- Saint-André-sur-Vieux-Jonc - 01
- CDD
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