Responsable de Production - Atelier Central H/F Merci Jérôme
- Nanterre - 92
- CDI
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
MERCI Jérôme, ce sont 9 boulangeries-pâtisseries artisanales en Île-de-France, fières de leur savoir-faire français et de leurs produits faits maison. Pour notre atelier central, qui prépare salades, plats cuisinés, viennoiseries et pâtisseries pour nos boutiques, nous recherchons un(e) Responsable de Production expérimenté(e) et passionné(e).
Vos missions
Encadrer et animer les équipes de production (pâtisserie, viennoiserie, saladerie, plats cuisinés, desserts...).
Organiser le planning et assurer la bonne coordination des activités.
Garantir la qualité des produits et le respect des recettes.
Superviser l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les approvisionnements et les stocks en lien avec les achats.
Assurer la maintenance et le bon fonctionnement du matériel.
Coordonner les livraisons avec l'équipe logistique.
Optimiser les process pour améliorer productivité et réduire les coûts.
Expérience confirmée en gestion d'atelier ou production alimentaire.
Connaissance des normes HACCP.
Compétences managériales et sens de l'organisation.
Esprit d'équipe et bonne communication.
Formation en boulangerie/pâtisserie ou équivalent souhaitée.
MERCI Jérôme, c'est un concept unique de boulangeries-pâtisseries artisanales, fièrement ancrées dans le savoir-faire français. Avec 9 boutiques réparties en Île-de-France, nous partageons chaque jour notre passion du bon, de l'artisanal et du fait-maison.
Ce que nous offrons
Mutuelle d'entreprise.
Remboursement 50% titre de transport.
Panier repas.
Environnement de travail convivial et stimulant.
Entreprise en pleine croissance avec de vraies responsabilités.
Localiser le poste
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 14/09/2025 - Réf : 3422887/24726235 RDPAC/92N
Responsable de Production - Atelier Central H/F
- Nanterre - 92
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Responsable de production
- Job Production
- Job Rueil-Malmaison
- Job Boulogne-Billancourt
- Job Levallois-Perret
- Job Antony
- Job Issy-les-Moulineaux
- Job Clamart
- Job Colombes
- Job La Défense
- Job Gennevilliers
- Job Montrouge
- Job Opérateur de production
- Job Soudeur
- Job Conducteur de ligne
- Job Agent de production
- Job Chaudronnier
- Entreprises Production
- Entreprises Responsable de production
- Entreprises Nanterre
- Job Responsable
- Job Junior
- Job Maintenance
- Job Organisation
- Job Planning
- Job Cdi Nanterre
- Job Junior Nanterre
- Job Responsable Nanterre
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}