Opérateur de Production Polyvalent en Apprentissage H/F
Boulangerie Yong
Salaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- L'Étang-Salé - 974
- Alternance
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Boulangerie YONG recherche des opérateurs de production polyvalents (H/F) pour ses ateliers de fabrication de viennoiseries et de pâtisseries.
Vos missions :
- Préparation des matières premières
- Approvisionnement du poste de travail / ligne de production en emballage
- Fabrication des viennoiseries sucrés (croissants, des pains au chocolat, des galettes, etc.
- Fabrication des tartes, des génoises, des éclairs, etc.
- Assemblage des gâteaux et finition des produits avec éléments de décoration
- Conditionnement des produits pré-cuits
L'activité se fait en 3 équipes de 8h (4-12h ; 12-20h ; 20-4h) pour l'atelier de viennoiserie et en 2 équipes de 8h (5h30-13h30 et 13h30-21h30) pour l'atelier de pâtisserie. Chaque semaine, les équipes changent de créneaux horaires en suivant un planning.
CONTRATS EN APPRENTISSAGE avec le CFAA de St Joseph pour obtention du Certificat d'Aptitude Professionnel Agricole Opérateur Industrie Alimentaire (CAPA OIA)
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Localiser le poste
Publiée le 09/09/2025 - Réf : 196HFPJ
Opérateur de Production Polyvalent en Apprentissage H/F
- L'Étang-Salé - 974
- Alternance
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