Conducteur - Conductrice de Ligne en Industrie Alimentaire H/F Onetik
Macaye - 64 CDI- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Rattaché à un chef d'équipe fabrication, vous piloterez la conduite des installations permettant la réception
et le traitement du lait, deux étapes majeures de notre process de fabrication de nos fromages
emblématiques tels que l'Ossau Iraty ou le Bleu des Basques (une création Onetik).
- Assurer les réceptions en tanks et les chargements en citernes de lait, de sérum et de crème ;
- Assurer la traçabilité du lait dans les tanks et effectuer les enregistrements de ces données ;
- Assurer l'écrémage, le refroidissement et la concentration du sérum en respectant le process établi ;
- Assurer le traitement du lait cru (dégermination, pasteurisation) et la maturation du lait pour mise à
disposition de l'atelier de fabrication ;
- Prélever des échantillons et réaliser les analyses des laits réceptionnés sur le site. En cas de non conformité d'un contrôle, appliquer la procédure de gestion qualité mise en place ;
- Assurer le départ des citernes de lait, de sérum et de crème en complétant les documents
d'enregistrements du transporteur ;
- Assurer le nettoyage du matériel de traitement du lait, du sérum et de la crème ;
- Participer à la mise en place d'actions correctives et amélioratives liées au poste.
Nous fabriquons nos fromages du lundi au samedi matin en saison (de décembre à juillet) et du lundi au
vendredi hors saison (du mois d'août à novembre). Nous fabriquons aussi les jours fériés. Le temps de
travail est annualisé et vous travaillez en 2x8 (1ère faction de 5h à 13h30 ; 2ème faction de 13h à 21h30).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Fabrication de fromage
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Onetik
Rejoindre ONETIK, c'est rejoindre une fromagerie familiale et coopérative spécialiste du fromage basque
depuis plus de 40 ans. Située à Macaye (à quelques kilomètres de Bayonne), ONETIK bénéficie d'un
environnement de travail privilégié au coeur du Pays Basque.
Nous transformons le lait de brebis, de chèvre et de vache des fermes de la coopérative en fromages dont
la qualité est reconnue par les concours les plus prestigieux.
Si vous n'avez pas d'expérience dans notre secteur d'activité ou d
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Macaye
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 730 € / an 1 811 € / mois 11,94 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 500 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Macaye - 64
- CDI
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