Formation - Boucher Industriel H/F Groupe Bigard
Cuiseaux - 71 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 7 mois
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Vous êtes à la recherche d'une formation qui a du sens et dans laquelle vous pourrez révéler tout votre potentiel ?
Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre leur savoir-faire : l'Art de la Viande.
Intégrer une formation de BOUCHER PAREUR au sein du Groupe Bigard, c'est :
- Bénéficier d'une formation sur mesure accompagné de nos formateurs internes en alternant pratique et théorie pendant 7 mois
- Se former sur une ligne de production sans cadence dédiée à la formation
- Rejoindre des équipes dynamiques, solidaires et passionnées
- Pratiquer un métier manuel en manipulant le couteau afin de sublimer un produit noble comme la viande de boeuf
A la suite de la formation vous obtenez une certification d'Opérateur de Transformation en Industrie Agroalimentaire et surtout un CDI !
Devenir BOUCHER PAREUR oui, mais qu'est ce que je vais faire concrètement ?
Avec vos collègues : Equipiers, Bouchers, techniciens et chefs d'équipe, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits !
En tant que Boucher Pareur, au sein de notre atelier de découpe de viande bovine, vos missions seront les suivantes :
- Identifier les différents muscles du boeuf (une quarantaine de muscles)
- Manipuler les pièces de viandes
- Séparer les différents muscles
- Travailler au couteau, parer et dégraisser les différents morceaux en respectant les standards de qualité
- Entretenir les outils de coupe (affutage/affilage du couteau) afin de garantir la qualité de la coupe
- Respect des normes et des protocoles d'hygiène / sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs
- Collaboration en équipe : travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour maintenir la performance de l'atelier et assurer un flux de travail efficace
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
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Vous postulez à une offre sur notre site Carrière : www.groupebigardrecrute.fr
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Nous faisons connaissance ! Nous vous contactons et convenons ensemble d’un échange
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Dans tous les cas nous revenons vers vous pour vous donner un retour sur votre candidature
-
Vous intégrez le Groupe BIGARD et êtes accompagné par votre manager dans la prise de poste
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- À la recherche d'un nouveau projet professionnel ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous !
- Débutant(e), votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts. Nos experts et formateurs confirmés seront présents pour vous transmettre notre passion et notre maîtrise de l'Art de la Viande.
Nous recherchons une personnalité, votre envie et votre énergie feront la différence !
Pourquoi intégrer notre parcours de formation interne ?
- Pour découvrir un nouveau métier
- Pour développer vos compétences auprès d'experts dans leur domaine
- Pour lancer votre carrière et avoir l'opportunité de poursuivre votre parcours au sein du Groupe à l'issue de votre formation
Conditions du poste :
- Poste basé à Cuiseaux
- Démarrage de la formation octobre/novembre 2025
- Rythme de travail : 2x7 du lundi au vendredi (alternance en équipe matin/après-midi) et formation théorique organisée en horaire de journée
- Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes (en fonction des conditions d'ancienneté : 13ième mois, prime de vacances, prime d'assiduité, intéressement, participation)
- Indemnité quotidienne de transport
- Restaurant d'entreprise
- Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante
Et si vous tentiez l'aventure de l'Art de la Viande ? Rejoignez nous !
Ref : c9u7kh1jsj
Raisons de nous rejoindre
-
Indemnités quotidiennes de transport Domicile/Travail
-
Prime de vacances
-
Mutuelle et Prévoyance
-
Epargne salariale
-
Restauration d’entreprise ou TR (en fonction des sites)
-
CSE
Bienvenue chez Groupe Bigard
Bigard à Cuiseaux (71), situé aux confins de deux bassins d'élevage renommés (le Charolais et le Montbéliard), est spécialisé dans la transformation et le commerce de viande de boeuf. Les 500 salariés du site travaillent chaque jour à la satisfaction de nos clients dans le respect strict des règles de sécurité, de qualité et d'hygiène autour de trois activités :
Abattage & mise en quartiers,
Désossage, Parage & Conditionnement,
Fabrication et conditionnement de viandes hachées surgelées (boulettes et steaks).
Intégrer le Groupe BIGARD, c'est rejoindre une communauté de 15 000 personnes qui ont fait de la viande une passion !
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre d'alternance
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (le salaire en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat).
Estimation basse
486,49 € / mois
Estimation haute
1 801,80 € / mois
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