Directeur de Site en Restauration Collective H/F SOLVE
Marseille 13e - 13 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur majeur de la restauration collective, son Directeur de site h/f
CDI basé à Marseille (13)
Vous pilotez un restaurant d'entreprise de grande envergure, véritable vitrine de la société et qui représente un projet emblématique où la restauration collective atteint les standards de l'hôtellerie de prestige.
Avec plus de 2 200 couverts servis chaque jour, ce site représente un défi passionnant pour un professionnel aguerri de la restauration, capable d'allier excellence opérationnelle, innovation et leadership humain.
Vos missions
Vous incarnerez l'excellence et la performance auprès d'un client stratégique. Vos responsabilités seront multiples :
Piloter et inspirer une équipe de 55 collaborateurs, dont 5 encadrants, dans un esprit de cohésion et d'excellence.
Gérer et développer un restaurant à la pointe de la restauration collective :
Self à thématiques multiples, Bar à salades sur-mesure, Snacking, café connecté, show-cooking et animations culinaires...
Prestations annexes variées : cocktails, plateaux repas...
Satisfaire et surprendre le client et les convives par votre force de proposition, votre réactivité et votre capacité à innover.
Assurer la performance économique du site : suivi du compte d'exploitation, atteinte des objectifs financiers et qualitatifs (HACCP, sécurité, hygiène).
Cultiver un dialogue social constructif, dans un environnement stable, en incarnant les valeurs de respect et de transparence.
Vous serez épaulé par un Chef exécutif et un Adjoint expérimenté, et bénéficierez du support du Chef de secteur et de la RH.
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés, Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Optimiser l'activité d'un service
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez SOLVE
Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.
- Marseille 13e - 13
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Directeur de site
- Emploi Production
- Emploi Aix-en-Provence
- Emploi Salon-de-Provence
- Emploi Arles
- Emploi La Ciotat
- Emploi Aubagne
- Emploi Martigues
- Emploi Istres
- Emploi Miramas
- Emploi Vitrolles
- Emploi Saint-Martin-de-Crau
- Emploi Opérateur de production
- Emploi Conducteur de ligne
- Emploi Soudeur
- Emploi Agent de production
- Emploi Chaudronnier
- Entreprises Production
- Entreprises Directeur de site
- Entreprises Marseille
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restauration collective
- Emploi Conseil
- Emploi Cdi Marseille
- Emploi Fonction publique Marseille
- Emploi Collectivités Marseille
- Emploi Fonction publique territoriale Marseille
- Emploi Restauration collective Marseille
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}