Chef de Ligne H/F Primel Gastronomie

Dans le cadre d'une campagne de recrutement pour renforcer nos équipes sur notre site industriel de Plougasnou, nous sommes à la recherche de notre prochain Chef de ligne.

Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous prenez en charge la ligne de fabrication dans ses aspects techniques et organisationnels en coordonnant et régulant l'activité de production d'une ligne.

Pour cela, vos principales missions seront de :
- Réaliser le montage, démontage et réglage des différents matériels (thermoscelleuse, doseuse, peseuse...)
- Assurer le bon démarrage des lignes de fabrication en respectant le planning de production prévu
- Piloter la ligne de fabrication en suivant les différentes étapes de fabrication du produit
- Intervenir en cas d'incident et de dysfonctionnement mineur
- Alerter vos responsables et le service technique en cas de dysfonctionnement majeur
- Réaliser les autocontrôles en cours de production à l'aide des supports de suivi
- Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements
- Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection du matériel dans le respect des procédures
- Contribuer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Coordonner le travail des opérateurs de fabrication sur sa ligne

Par ces actions, vous contribuez au fonctionnement régulier de la ligne de production et à la conformité de nos procédés de fabrication dans l'objectif de satisfaire nos clients.