Assistant du Service Restauration Scolaire H/F Mairie
Bouaye - 44 CDI- 1 801 - 1 900 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
MISSIONS :
L'agent assiste la responsable du service restauration au niveau administratif, comptable et organisationnel. En son absence, il assure les missions quotidiennes permettant la continuité du service.
ACTIVITES :
=>Recueillir et traiter des informations nécessaires au fonctionnement administratif du service :
- Assurer la saisie et la mise en page de document (menus, fiches techniques, fiches de tâches.).
- Gérer le traitement du courrier entrant et sa diffusion.
- Accueillir les usagers physiquement, par téléphone et par mail, en assurant une communication fluide et professionnelle.
- Centraliser et transmettre les effectifs des rationnaires sur l'ensemble des sites, en lien avec le pôle Enfance et Action Scolaire (utilisation d'un logiciel, d'une tablette de pointage)
- Traiter et organiser les dossiers spécifiques (PAI - Protocoles d'Accueil Individualisé, PMS - Plan de Maîtrise Sanitaire) :
- Répartition et affichage des informations nécessaires par site et secteur.
- Classements et archivage des dossiers.
=>Assurer la gestion administrative et comptable du service :
- Assurer le suivi administratif du personnel
- Recueillir les besoins du service (matériel, produits d'entretien,.), formaliser les bons de commande en respectant les procédures et les marchés publics.
- Mettre en place et assurer le suivi des outils et de la gestion des stocks.
- Faire les demandes de réparation et assurer le suivi de la maintenance
- Traiter et suivre les factures, vérifier les documents comptables et maintenir à jour les tableaux de bord (achats, gestion des matières premières...).
- Actualiser et suivre les protocoles de désinfection pour garantir la sécurité sanitaire.
=>Assister la responsable de service dans l'organisation du travail.
=>Assurer un relais en cas d'absence de la responsable de service :
- Gérer les remplacements.
- Gérer la passation et les suivis des commandes nécessaires au bon fonctionnement du service.
=>Relations internes / externes :
- Collaboration permanente avec la responsable de service et l'ensemble des équipes de cuisine et de service et le service Action scolaire.
- Relations avec les services techniques, les fournisseurs.
- Relations régulières avec les fournisseurs.
COMPETENCES :
- Connaître les principes et le fonctionnement d'un service de restauration collective.
- Maîtriser les règles en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène (allergènes, PAI, PMS).
- Maîtriser les outils bureautiques (Word, Excel, logiciels spécifiques comme EMAPP).
- Comprendre les principes de gestion administrative et comptable (gestion de planning, rédaction de rapports.).
- Connaître les procédures relatives aux marchés publics et à la commande publique.
- Appliquer les règles de gestion des commandes, des stocks et des livraisons.
- Organiser et prioriser les tâches administratives.
- Gérer rigoureusement les données et les documents.
- Saisir et mettre en forme les documents professionnels.
- Vérifier et suivre les informations comptables (factures, bons de commande).
- Suivre et mettre en oeuvre des protocoles sanitaires.
- Assurer le suivi administratif des documents liés à la gestion du service (rapports, bilans.).
- Être autonome et réactif face aux imprévus.
- Maintenir un bon relationnel et travailler en équipe.
- Respecter la discrétion et la confidentialité des informations.
- Être polyvalent et adaptable.
Connaissance du secteur social / public.
Temps de travail annualisé, horaires variables selon les périodes de l'année et les besoins du service
Diplôme en gestion administrative et/ou comptable, formation hygiène et sécurité alimentaire
Date des entretiens : 27 août 2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Gestion administrative du courrier, Classer des documents, Réaliser la gestion administrative du personnel, Utiliser les outils numériques
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Bouaye - 44
- CDI
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