Préparateur de Commandes H/F Extracadabra

Détail du poste

? Fiche de mission - Remplaçant(e) comptoir

Objectif : Assurer la gestion complète d'un comptoir de restauration en autonomie, dans le respect des standards qualité, hygiène et relation client.

?? Vos missions principales :
Réception des produits :

Réception des échelles roulantes (50 à 200 plats selon l'activité)

Vérification qualité, quantité, température et conformité hygiène

Rangement des produits dans les frigos à l'aide des outils fournis

Mise en place du comptoir :

Aménagement ergonomique de l'espace

Valorisation de l'offre snack et des produits à mettre en avant

Suivi opérationnel :

Gestion des aléas terrain (ruptures, soucis de commande, etc.)

Réception et préparation des commandes via tablette

Remise des commandes aux clients

Relation client & interface digitale :

Accompagnement client si besoin (aide à la commande, informations sur les plats, interface digitale)

Transmission des problèmatiques au contact référent Laura ou Arnaud.

Entretien :

Maintien d'un comptoir propre, accueillant et convivial

Clôture de service :

Point sur les ventes, stocks, réassorts, températures via outils informatiques

Fermeture du site propre et rangé

Engagements & amélioration continue :

Lutte contre le gaspillage alimentaire (items "anti-gaspi", gestion DLC)

? Profil recherché :
Autonome, réactif(ve), orienté(e) client, vous êtes à l'aise avec les outils digitaux et la polyvalence terrain.

Vous serez en charge de préparer les produits stockés au sein du site, qui sont destinés à être livrés rapidement. Les missions sont :
- Rassembler et conditionner les produits
- Emballer les colis prêts à l'envoi
- Transmettre la commande au service livraison