Agent de Production en Boucherie Charcuterie H/F Ras Caen Beaulieu
Villers-Bocage - 14 CDI- 11,88 - 12,50 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Mission :
Rejoignez notre client pour contribuer activement à la transformation et à la préparation des viandes dans le cadre du service Fabrication.
* Pesage et préparation des matières premières carnées nécessaires à la fabrication des mélanges de charcuterie.
* Gestion des stocks de matières premières fraîches et congelées, ainsi que l'évaluation des besoins pour assurer leur disponibilité pour la production.
* Maintien rigoureux de la gestion des stocks, notamment en ce qui concerne la palettisation et l'étiquetage.
* Anticipation, en collaboration avec le chef d'équipe, de l'ordre de fabrication des séries et de l'approvisionnement adéquat des ateliers.
Horaires de travail : 4h00 - 12h13 / 5h00 - 13h13 / 8h -16h13
Profil :
Formation et expérience
Vous avez une passion pour l'artisanat de la viande et souhaitez rejoindre un environnement dynamique et stimulant ? En tant qu'Opérateur préparateur des viandes au Service Fabrication, vous apporterez votre expertise et votre enthousiasme pour garantir le succès de notre client.
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
- Capacité à travailler en équipe tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur et précision dans l'exécution des tâches
- Capacité à gérer efficacement le temps pour respecter les délais de production
- Adaptabilité et flexibilité pour s'ajuster aux besoins changeants de la production
- Compétences interpersonnelles fortes, avec une aptitude à communiquer clairement et efficacement
Savoir lire, écrire et compter
Une connaissance de base en charcuterie (par exemple, un CAP charcutier) est requise pour ce poste. A terme, une polyvalence sur d'autres services de l'atelier fabrication est prévue
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Bienvenue chez Ras Caen Beaulieu
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- Villers-Bocage - 14
- CDI
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