Responsable Poissonnerie H/F Groupement Mousquetaires
Le Val d'Hazey - 27 CDI- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Rejoignez une enseigne pas comme les autres. Chez Intermarché, nous sommes à la fois producteurs et commerçants.
Cela signifie que nous maîtrisons une partie de notre production pour garantir la qualité, la traçabilité et des prix justes, tout en étant proches de nos clients pour répondre à leurs attentes avec réactivité et exigence. En tant que Chef Poissonnier, vous serez un acteur essentiel de cette double mission.
Vos missions :
En véritable expert des produits de la mer, vous prenez la responsabilité du rayon poissonnerie avec une équipe de 2 collaborateurs sous votre supervision.
- Gérer l'approvisionnement, la réception et le contrôle de la marchandise (fraîcheur, traçabilité, DLC, température, etc.)
- Assurer la découpe, la préparation, le filetage et la mise en valeur des produits sur l'étal
- Garantir l'attractivité et la tenue du rayon (fraîcheur, hygiène, saisonnalité, théâtralisation)
- Animer, encadrer et former votre équipe au quotidien
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque
- Être force de proposition pour développer le rayon : animations, partenariats avec les mareyeurs, suggestions de recettes...
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
-
Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
-
Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
-
Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
-
Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
Le profil recherché
Profil recherché :
- Vous êtes poissonnier de métier, avec une expérience confirmée en grande distribution ou dans une poissonnerie traditionnelle.
- Vous avez une bonne connaissance des produits de la mer, de leur saisonnalité et des techniques de découpe.
- Vous êtes rigoureux, autonome et animé par le sens du commerce et du service client.
- Vous aimez manager, transmettre et faire grandir vos collaborateurs.
- Dynamisme, esprit d'équipe et exigence seront vos meilleurs atouts.
Raisons de nous rejoindre
-
Un équilibre vie pro - vie perso grâce au télétravail
-
Participation / Intéressement (suivant les entreprises)
-
Prime sur objectif (suivant les entreprises)
-
CSE
-
Salle de sport sur les sites de Tréville et Châtillon
-
Conciergerie
-
Restauration d'entreprise
-
RTT
Bienvenue chez Groupement Mousquetaires
Avec plus de 1 800 points de vente en France, Intermarché est le seul distributeur à être Producteurs & Commerçants. Nous appartenons à un groupement d'indépendants qui s'engagent au quotidien pour une consommation plus responsable, en favorisant les circuits courts, le savoir-faire local et une production maîtrisée. Notre ambition : proposer le meilleur rapport qualité/prix tout en soutenant l'économie locale et les filières françaises.
Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Le Val d'Hazey
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureSalaire brut estimé
27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heureEstimation haute
35 000 € / an 2 917 € / mois 19,23 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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