Manager Adjoint de Rayon Poissonnerie H/F MPA SAS
Azay-le-Rideau - 37 CDI- 2 000 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Secteur Energie • Environnement
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et mettre à profit votre sens de l'organisation et votre expertise dans le domaine de la poissonnerie ? Vous êtes au bon endroit. Découvrez les missions qui vous seront confiées en tant que Manager Adjoint de Rayon Poissonnerie H/F :
Votre rôle principal consistera à assister le Responsable de Rayon dans l'animation et la gestion quotidienne du rayon poissonnerie. Votre objectif ? Garantir un service irréprochable à nos clients ainsi qu'une gestion efficiente des opérations.
- Assurer la mise en place, la présentation et le réassortiment des produits de manière attractive selon les normes en vigueur.
- Superviser les commandes pour garantir un approvisionnement optimal du rayon tout en évitant les ruptures ou surstockages.
- Participer à la préparation des poissons (éviscération, filetage, etc.) avec respect des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller notre clientèle grâce à votre connaissance approfondie des produits, contribuant ainsi à sa satisfaction et fidélisation.
- Coordonner l'activité de l'équipe du rayon, notamment en organisant leur planning et en veillant au développement de leurs compétences.
- Analyser les performances du rayon avec suivi des indicateurs commerciaux (chiffre d'affaires, marges), identifier les axes d'amélioration potentiels.
- Travailler conjointement avec le Responsable pour proposer et mettre en oeuvre des actions commerciales attractives pour dynamiser les ventes.
Le profil recherché
Pour réussir dans ce poste stimulant, voici les compétences requises :
- Expérience préalable dans un poste similaire (gestion ou animation d'un rayon poissonnerie).
- Solides connaissances en produits halieutiques et techniques de préparation associées.
- Aptitudes avérées pour le management d'équipes opérationnelles : encadrement, communication claire et constructive.
- Sens aigu du service client avec capacité à conseiller efficacement une large clientèle.
- Excellentes compétences organisationnelles avec faculté à prioriser multiples tâches simultanées.
- Maîtrise satisfaisante des outils bureautiques courants afin d'assurer reporting régulier auprès de la hiérarchie.
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