Stage - Développement Immobilier - Restauration H/F COTE SUSHI
Paris 8e - 75 Stage- 660 € / mois
- 6 mois
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Côté Sushi (Groupe ETLB), acteur incontournable de la restauration fusion et de qualité, continue son développement et recherche un(e) stagiaire motivé(e) pour accompagner notre croissance et nos projets ambitieux. Vous serez rattaché(e) au CEO :
Vos missions principales :
En tant que stagiaire, vous participerez activement aux projets ainsi qu'au développement des marques ETLB :
Développement du réseau
- Participer à la recherche et à l'analyse d'opportunités foncières ou commerciales pour l'ouverture de nouveaux restaurants du groupe.
- Réaliser des études de marché locales et de zones de chalandise.
- Contribuer à la prospection de locaux, terrains ou cellules commerciales.
- Participer aux visites de sites et à l'analyse de leur potentiel (accessibilité, visibilité, environnement concurrentiel...).
Optimisation du parc immobilier
- Participer à l'analyse de la performance du parc détenu via nos SCI.
- Suivre les baux commerciaux, échéances, renouvellements, indexations et optimisations possibles.
- Contribuer à la veille sur les aspects juridiques, fiscaux et réglementaires des actifs immobiliers.
- Travailler en lien avec les notaires, agences, collectivités ou autres intervenants
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Candidature en ligne
-
(Pré)qualification avec le responsable du restaurant
-
Entretien en présentiel
-
Sélection et intégration
Le profil recherché
Le profil que nous recherchons :
- Vous préparez une formation Master dans le domaine immobilier ou commerce, du développement de réseau.
- Vous êtes polyvalent, dynamique et êtes à la recherche d'une expérience professionnelle alliant une dimension stratégique et opérationnelle
- Vous êtes rigoureux(se), très organisé(e) et êtes en mesure de hiérarchiser les demandes afin de pouvoir y répondre efficacement
- Vous avez une aisance relationnelle vous permettant de collaborer avec de nombreux prestataires externes et de communiquer efficacement en interne
- Vous disposez de solides capacités d'analyse grâce à une maîtrise d'Excel
- Votre appétence pour le secteur de la restauration / la gastronomie est un plus
- Vous êtes disposés à vous déplacer sur site de manière ponctuelle
Raisons de nous rejoindre
-
Intégration et formation sur nos process métiers
-
Évolution et mobilité interne
-
Carte tickets restaurants (siège) /Restauration sur place (restaurant)
-
Prise en charge de l'abonnement aux transports de 50%
Bienvenue chez COTE SUSHI
Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual représentant 80 millions de chiffre d'affaires en 2024 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale.
Comptant plus de 850 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées !
Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusionnée japonaise et péruvienne pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire from Japan to Peru à travers ses 75 restaurants répartis stratégiquement en France et en Suisse. Avec une passion dédiée à offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI.
Notre marque s'est affirmée dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à notre énergie, la découverte, notamment par la mixité des territoires culinaires.
L'année 2021 a marqué une expansion audacieuse du groupe avec l'introduction de Piperno et ses 9 restaurants à travers la France. Elle est une pizzeria napolitaine d'exception. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, Piperno vous invite à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.
Infos complémentaires
Quelques infos :
- Durée : 6 mois
- Date de début : Septembre 2025
- Type de contrat : Stage conventionné obligatoire
Avantages :
- Abonnement de transports (pris en charge 50% par l'entreprise)
- Carte Swile 8,5€/jour (pris en charge 50% par l'entreprise)
- -40% sur la carte Côté Sushi
- Paris 8e - 75
- Stage
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