Livreur·euse en Restauration Collective - Mairie de Ramonville Saint Agne H/F Fonction publique Territoriale
Ramonville-Saint-Agne - 31 CDD- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La commune compte cinq groupes scolaires sur son territoire. Chaque jour, plus de 1300 repas sont cuisinés par la restauration municipale à destination des écoles et des centres de loisirs.
La ville est engagée depuis 2011 dans une démarche d'amélioration de la qualité alimentaire pour répondre aux enjeux de santé publique et de bien-être des enfants. A ce titre, la commune est labellisée depuis 2015 Écocert «?En cuisine?» niveau 1. La commune est également inscrite dans la démarche du Projet Alimentaire de Territoire porté par le Sicoval.
Sous la responsabilité du Chef d'équipe cuisines, vous effectuez la livraison des repas dans les restaurants satellites et d'autres livraisons pour le compte de la commune en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous remplacez le magasinier lors de ces congés. Vous effectuez l'ensemble des travaux nécessaires à l'entretien du matériel et des locaux.
Conditions du poste
* Horaires de travail : 35 h30 annualisé en matinée ;
* Accès à la formation.
* Prestations sociales : restaurant inter-entreprise (tarifs avantageux), prise en charge mobilité douce, participation employeur à la mutuelle, prestations Sociales et Culturelles.
1. Livraisons des repas et courses spécifiques
* Vérifier l'allotissement effectué par les cuisiniers au moment du chargement du camion
* Procéder à la livraison des repas
* Contrôler les quantités livrées et la température des plats
* Renseigner et archiver les fiches de contrôle des températures
* Livrer les commandes de produits d'entretiens, le linge propre et sale de chaque restaurant scolaire et école,
* Livrer le linge
* Suivre dans un tableau de bord les prêts de matériel
2. Travaux de nettoyage du matériel et des locaux
* Sortir et nettoyer les conteneurs à déchets
* Nettoyer le matériel (chariots, clayettes, le lave-vaisselle...)
* Ranger le matériel
* Laver le sol, racler et nettoyer les bouches d'évacuation (couloir de transit des marchandises, locaux de stockage...)
* Entretenir et nettoyer le camion (cabine et caisse réfrigérée)
* Effectuer un grand nettoyage durant chaque congé scolaire (murs, portes, étagères...)
Le profil recherché
* CAP restauration ou équivalent
* Expérience souhaitée d'un an minimum sur un poste similaire
* Permis B obligatoire.
* Connaissances HACCP
* Utilisation de l'outil informatique (logiciel de commande)
* Dynamique
* Esprit d'équipe
* Bonne constitution physique
Infos complémentaires
1 94,00 - brut mensuel
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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