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Opérateur Process - Pilote Process Agroalimentaire H/F Alsace Lait

Hœrdt - 67

CDI

Résumé de l'offre

Bac
Industrie Agro-alimentaire
Exp. - 1 an

Les missions du poste

Sous la responsabilité du chef d'atelier process, vous réceptionnez la matière première, puis à partir d'un planning de fabrication, vous conduisez le processus de fabrication dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Alsace Lait fabrique des produits frais à base de lait : fromage blanc, yaourts, beurre, lait frais et UHT...

Vos principales missions sont :
- Vous pilotez les installations d'écrémage, de pasteurisation, de séparateur à caillé, de stérilisation, de nettoyage en place (NEP) ainsi que les modules membranaires.
- Vous respectez les modes opératoires, consignes et plans établis par l'entreprise (normes QHSE) et collaborez en continue avec le service du conditionnement, d'ordonnancement, de la qualité, de la maintenance et du laboratoire.
- Vous serez en charge de la réception des matières premières (camions de collecte/ fournisseurs extérieurs) et de leurs analyses, en veillant au respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.
- Vous serez également en charge d'effectuer les prélèvements sur nos produits semi-finis et de réaliser les analyses physico- chimiques nécessaires. Vous assurez et vérifiez le nettoyage des matériels (installations, lignes, tanks, camions...) et vous participez au dépannage des installations.
- Vous participez ainsi à l'optimisation des rendements et des pertes matières, ainsi qu'à l'amélioration continue du service.

Poste en 3x8, travail le week-end en alternance et ponctuellement les jours fériés.

Nos étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.

Réception de votre candidature par le service RH et analyse des CVs
Entretien téléphonique de pré-sélection
Premier entretien avec le manager N+1
2ème entretien avec le N+2 (pour certains postes)
Questionnaire de personnalité et retour de motivation
Retour aux candidats

L'adresse du poste

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Le profil recherché

- Vous êtes issu(e) idéalement d'un BTS en produits laitiers ou d'une formation dans le domaine agro-alimentaire et/ou vous justifiez d'une première expérience en tant qu'opérateur process ou conducteur de ligne en industrie laitière ou fromagère.
- Vous avez un réel sens du relationnel et vous vous intégrez rapidement dans une équipe.
- Vous avez le le sens des responsabilités.
- Votre motivation et votre dynamisme vous permettront d'atteindre les objectifs fixés.
- Vous êtes à l'aise avec l'utilisation des outils informatiques.

Raisons de nous rejoindre

Participation et intéressement
Primes
Comité Social & Économique
Salle de sport, Bibliothèque
Évènements internes

Bienvenue chez Alsace Lait

ALSACE LAIT est la seule coopérative laitière indépendante du Grand Est de la France. Elle regroupe 230 producteurs de lait qui approvisionnent quotidiennement le site de production situé à Hoerdt en Alsace.

La collecte du Lait est assurée grâce aux camions citernes de la coopérative qui sillonnent les routes alsaciennes dans plus de 170 villages et dans un rayon proche de la laiterie. Alsace Lait compte aujourd'hui plus de 300 collaborateurs qui oeuvrent dans un but commun : valoriser le lait des vaches alsaciennes en le transformant afin de produire une gamme de produits diversifiée et locale : notre fameux bibeleskaës (fromage blanc), la crème fraîche label rouge, du lait frais et UHT du beurre et des yaourts gourmands.

La marque Alsace Lait fait partie du Top 5 des marques les plus consommées par les Alsaciens !

Alsace Lait est une coopérative tournée vers l'avenir :
- Modernisation de ses lignes de production ;
- Mise en place d'une démarche RSE ;
- Amélioration des conditions de travail.

Si comme nos collaborateurs, vous avez envie de faire vivre la tradition alsacienne et de contribuer au développement d'une marque locale, postu'Lait à cette offre !

Notre équipe recrutement analysera avec soin votre candidature et ce, dans les meilleurs délais.

Pour obtenir des informations complémentaires, consultez notre site internet https://www.alsace-lait.com/

Alsace Lait est labellisée Alsace Excellence.

14 de plus

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Infos complémentaires

- Une rémunération attractive sur 13 mois, selon grille de rémunération en vigueur dans l'entreprise. La rémunération proposée à l'embauche tient compte de l'expérience du candidat et de son niveau technique.
- La majoration des heures de nuit (30%), heures du dimanche (100%) et heures travaillées les jours fériés (200%)
- Différentes primes (prime panier repas de 6,40 Euros/j, prime transport, prime d'habillage)
- Participation/intéressement
- Mutuelle/prévoyance
- Comité d'entreprise
- Cantine, salle de sport, salle de jeux, bibliothèque

Poste basé dans la zone industrielle de Hoerdt. Le site est accessible en voiture, en Bus (Bus 201 ; https://www.ctbr67.fr/wp-content/uploads/2021/08/FP-201.pdf) ou via le réseau Flex'hop (https://flexhop.eu/search). Hoerdt est un charmant village Alsacien situé à 15 km de Strasbourg et qui possède de nombreux commerces.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Hœrdt

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heure

Salaire brut estimé

29 847 € / an 2 487 € / mois 16,40 € / heure

Estimation haute

33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Opérateur Process - Pilote Process Agroalimentaire H/F

Alsace Lait

Hœrdt - 67
CDI

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Publiée le 10/07/2025 - Réf : 3345425/24144118 OPPA/67H

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