Vétérinaire Officiel H/F Fonction publique de l'État
Castres - 81 Fonctionnaire- Bac +5
- Service public d'état
Détail du poste
Assurer dans un abattoir l'inspection sanitaire et la conformité à la réglementation.
Assurer un appui à l'agent chargé des inspections des abattoirs de volailles du Tarn
Gérer les dossier de demande d'export des établissements suivis par le service SSA.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspection ante mortem
- Inspection de premier et second niveau
- Suivi et régularisation des anomalies d'identification
- Enregistrement des résultats, des décisions et des suites de contrôles
- Délivrance d'attestations et notifications diverses
- Rédaction de procédures ante mortem et leurs mises à jour
- Réalisation des inspections complètes de la protection animale en collaboration avec le VO responsable d'équipe et le coordinateur abattoir
- Réalisation des inspections ciblées PA et transport
- Rédaction des rapports d'inspection, proposition des courriers et mise en oeuvre des suites adaptées
- Participation aux réunions de service et aux réunions avec l'abatteur
- Appui technique des agents dans le domaine ante-mortem
- Inspection post mortem en articulation avec le VO responsable du SVI
- Inspection des carcasses consignées par les agents de chaîne
- Vérification et signature des certificats de saisie
- Appui au suivi des abattoirs de volailles
- Gestion des dossiers de demande d'export et des conditions d'agrément des établissements.
- Accompagnement des audits en la matière et des missions étrangères, en coordination avec les agents en charge du suivi des établissements
- Suppléance régulière du VO responsable du SVI de Castres et occasionnelle des VO des abattoirs de Puylaurens et de Lacaune, certification des exports
CHAMP RELATIONNEL :
Placé sous l'autorité hiérarchique du chef de service.
Relations avec les membres du SVI, les membres du service SSA, les autres services et la direction de la structure, les services du périmètre ATE, les organismes consulaires, les Parquets, les opérateurs, la DRAAF, l'administration centrale.
Le profil recherché
SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Droit administratif et pénal
Connaissances techniques et contexte socio-économique des abattoirs
Réglementations spécifiques
Méthodes d'inspection, méthode d'analyse des risques
Connaissance de l'environnement professionnel, des applications métiers, de la démarche qualité
SAVOIR-FAIRE :
Capacités d'analyse, d'évaluation et de synthèse Méthode d'analyse de risque
Capacité d'adaptation et autonomie
Capacité à rendre compte
Rigueur
Esprit d'initiative
Capacité d''anticipation et de gestion des priorités
Réactivité
- Castres - 81
- Fonctionnaire
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