105326 Conditionneur - Conseil Départemental du Val d'Oise H/F Fonction publique Territoriale
Saint-Leu-la-Forêt - 95 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Mise en place de l'atelier et de la chaîne de conditionnement
Nettoyage du poste de travail
Préparation et adaptation du matériel nécessaire (barquettes, films, étiquettes, matrices...) par rapport aux denrées et quantités à conditionner
Mise en barquette et le refroidissement des préparations : pesage, thermo scellage, étiquetage, passage en cellule, stockage
Contrôles de température exigés et les enregistre
Entretien quotidien (nettoyage et désinfection) des locaux, appareils et installation de l'atelier en respectant précisément le planning de nettoyage
Préparation et l'approvisionnement de l'atelier pour la production du lendemain
SAVOIR FAIRE TECHNIQUE
- Maîtriser les procédures d'autocontrôle de la méthode HACCP
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Savoir organiser et planifier son travail, faire preuve de polyvalence
- Repérer les dysfonctionnements et en alerter sa hiérarchie
- Maîtriser les gestes et postures
SAVOIR FAIRE RELATIONNEL
- Savoir s'organiser et avoir le sens du travail en équipe
- Savoir communiquer avec ses collègues et sa hiérarchie
CONNAISSANCES
- Connaissance de la méthode HACCP
- Protocole et technique de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel
- Protocole de stockage des produits et connaissance des types de toxicité des produits d'entretien
- Connaissance d'utilisation des matériels et équipement d'une cuisine et sécurité liée aux techniques d'entretien
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Compétences requises pour le poste
Niveau de formation générale / titres professionnels requis - exigés
- Expérience en cuisine centrale exigée sur le même poste
- Niveau CAP/BEP restauration collective
Conditions de travail :
Spécificités du poste / Risques professionnels
- Port de charges
- Station debout
- Travail répétitif
Moyens matériels mis à disposition pour exercer les activités :
Matériels et équipement de cuisine collective
Moyens généraux :
Port d'une tenue règlementaire
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Leu-la-Forêt
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
-- -- --Cette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Saint-Leu-la-Forêt - 95
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Conditionneur
- Job Production
- Job Cergy
- Job Us
- Job Argenteuil
- Job L'Isle-Adam
- Job Enghien-les-Bains
- Job Magny-en-Vexin
- Job Saint-Ouen-l'Aumône
- Job Goussainville
- Job Roissy-en-France
- Job Taverny
- Job Opérateur de production
- Job Soudeur
- Job Conducteur de ligne
- Job Agent de production
- Job Chaudronnier
- Entreprises Production
- Entreprises Conditionneur
- Entreprises Saint-Leu-la-Forêt
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Alimentaire
- Job Conditionnement
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}