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Conducteur - Conductrice Machine H/F Cemoi Confiseur

Troyes - 10
CDI
Résumé de l'offre
  • 1 872,80 € / mois
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

CÉMOI, au travers de la maîtrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu'au produit fini sous toutes ses formes, répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire.
Leader sur différents marchés, son chiffre d'affaires s'élève à 760 M€ en 2024.
Le Groupe, qui fait partie depuis juillet 2021 du Groupe familial belge Baronie, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France, où il concentre 7 unités de production.

Rattaché(e) au Chef d'équipe Production, vous conduisez une ou plusieurs machines intégrées ou non dans une ligne de production afin d'assurer les activités de fabrication, de conditionnement de produits finis ou demi-produits, en conformité avec les impératifs de production (quantité, coûts, délais.) en respectant les normes de qualité, de sécurité alimentaire, d'hygiène, de sécurité (des personnes et des biens), d'environnement et d'énergie.

Vos activités quotidiennes :
- Procéder au démarrage de la machine selon les instructions et réaliser les réglages adéquats (changement de format etc.).
- S'assurer en permanence du bon fonctionnement de la machine et de la qualité des produits.
- Assurer l'alimentation régulière de la machine en matières premières, consommables.
- Réaliser la maintenance de premier niveau.
- Effectuer des contrôles visuels, physiques et/ou métrologique, enregistrer et vérifier les données via l'outil informatique.

Profil :
- Soucieux(se) de la qualité des produits, vous faites preuve de polyvalence, de réactivité, de rigueur et de dynamisme.
- La maîtrise de la lecture et de l'écriture sont des prérequis nécessaires à la bonne tenue du poste.
- Être à l'aise avec les outils informatiques.

Une première expérience dans la conduite de machine est indispensable. Des compétences techniques sont souhaitables.

Poste en horaires 3x8 (5h-13h / 13h-21h / 21h-5h)

Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Conditionnement des aliments, Normes qualité, Procédés de fabrication alimentaire, Produits alimentaires, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Traçabilité des produits, Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, Appliquer les données de programmation, Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements, Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges, Organiser son espace et son poste de travail en lien avec un programme de production, Prélever des échantillons de matières ou de produits, Réaliser les réglages de premier niveau d'une machine, Respecter des procédures, modes opératoires et instructions, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Retirer des produits non conformes, Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température...)

Langues : Français exigé

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Conducteur - Conductrice Machine H/F
Cemoi Confiseur
  • Troyes - 10
  • CDI
Publiée le 09/07/2025 - Réf : 195BQQZ

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