Ouvrier - Ouvrière d'Abattoir H/F Bellorr
Saint-Paterne-Racan - 37 CDI- 1 850 - 2 200 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous êtes sensible à l'univers de la gastronomie et des beaux produits ?
La Maison Bellorr vous ouvre ses portes ! Une équipe à taille humaine, d'une vingtaine de personnes, a déjà rejoint l'aventure.
Au sein d'une entreprise diversifiée et passionnante, et opérant quotidiennement dans une équipe d'abattage de 3 à 4 personnes, vous aurez la charge de maintenir le gage de qualité de la gamme RACAN à travers le respect de nos méthodes d'abattage et de plumage.
Devenez notre nouveau/nouvelle ouvrier(e) d'abattoir // ouvrier(e) avicole = spécificité en plumage.
Vos missions :
- Procéder au plumage de nos volailles, et autres étapes de la chaîne d'abattage en cas de remplacement d'un de vos collègues.
- Assurer le bon suivi des lots et des DLC (dates limites de consommation) lors de la préparation des commandes.
- Procéder à la tenue des standards d'hygiènes, qualité, sécurité.
- Echanger avec l'équipe et la maison mère quotidiennement afin de préserver nos flux de communications.
Pour nous, l'ouvrier(e) d'abattoir // ouvrier(e) avicole c'est :
- Poursuivre plus de 15 ans d'histoire
- Assurer une qualité optimale de nos volailles
- Faire preuve d'autonomie et de réactivité
- Développer une relation de confiance au sein de l'équipe, et également avec le siège
- Faire preuve de dynamisme, dans un secteur soumis aux changements, et aux lois de la nature
- S'assurer du respect des process en place en accord avec notre agrément sanitaire.
- Etre force de proposition afin de simplifier au mieux les activiés.
Un petit plus pour les deux prochaines années : L'entreprise s'agrandit et 2 nouveaux outils de transformation sont en cours de construction. C'est pourquoi votre vision et votre dynamisme seront une force au sein de nos équipes.
Les compétences que vous obtiendrez chez nous :
- Maîtrise de nos machines, en particulier celle de plumage
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité agroalimentaire
- Certaine rapidité d'exécution alliée à une agilité certaine
- Travail en chaine / en équipe et communication
- Vision sur les produits en départ chez les chefs
- Connaissance et réglage de certaines machine composant la chaine
- Initiative et autonomie progressive
Avantages :
- Evolution hiérarchique possible
- Semaine de 4 jours, du lundi au jeudi
- Abattoir refait à neuf il y a quelques mois (environnement propre)
- Prime 13ème mois après la première année
Horaires :
- Du lundi au vendredi
- L'heures d'embauche peuvent changer selon les types de volailles abattues, la chaleur environnantes etc. :
o Embauche à partir de 5 :00 au plus tôt, à 7 :30 maximum
o Débauche à partir de 13 :00 et maximum 18 :00
Nous vous proposons un poste en CDI, Basé(e) sur le site de Saint Paterne RACAN.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Découper, désosser, parer de la viande, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de volaille
Bienvenue chez Bellorr
Fondée en 2008, la Maison BELLORR est parvenue à se trouver une place au sein des plus grandes tables du Monde entier. Grâce à son expertise dans la sélection et la valorisation de ses produits, la demande des clients ne cesse de croitre.
Un savoir faire datant de plusieurs décennies à permis à nos pigeonneaux de RACAN de s'instaurer durablement.
- Saint-Paterne-Racan - 37
- CDI
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