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Responsable Adjoint de Production Pâtisserie - Villeurbanne H/F Crit

Villeurbanne - 69

CDI

Offre d’une agence de travail temporaire -

Offre d’une agence de travail temporaire

Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.

Résumé de l'offre

14 - 15 € / heure
BEP, CAP
Industrie Agro-alimentaire
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Dans le cadre de l'ouverture d'une de ses nouvelles boutiques à Villeurbanne, notre client recherche un.e Responsable adjoint.e de production en pâtisserie expérimenté pour une maison familiale renommée en pâtisserie/chocolaterie.

VOS MISSIONS :
- Organiser la production quotidienne en lien avec le responsable.
- Coordonner les équipes de pâtissiers et opérateurs.
- Veiller au respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer les stocks de matières premières.
- Contrôler la qualité des produits finis.
- Participer à l'amélioration continue des processus.
- Assurer les remplacements en cas d'absence du responsable...

CONTRAINTES DU POSTE :
- Port de charges lourdes, jusqu'à 25 kg
- Gestion du stress en période d'activité intense
- Disponibilité impérative sur la période estivale à venir et les périodes de fêtes.

CONDITIONS :
- Poste à temps plein 35h (heures supplémentaires possibles), du lundi au dimanche, avec deux jours de congé payé.
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et jours fériés, selon les besoins de la boutique.
- Le poste est à pourvoir dès le mois d'octobre.
- Mission en intérim durant 3 mois, avec perspective de CDI.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT :
1/ Présélection : Entretien téléphonique, puis entretien en face à face les semaines du 15 juillet au 8 août.
2/ Sélection : Entretien avec le client la semaine du 1er septembre.
3/ Profil retenu : Formation en interne programmée au mois de septembre à Roanne, Lyon ou Valence (déplacements avec hébergement à prévoir - frais pris en charge par l'enseigne).
4/ Ouverture de la boutique début du mois de novembre.

Le profil recherché

- Diplôme de pâtisserie reconnu (CAP Pâtisserie, Bac Pro Pâtisserie, ou tout autre diplôme équivalent).
- Minimum 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire, de préférence dans une pâtisserie/chocolaterie artisanale.
- Première expérience en gestion d'équipe et production impérative.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à gérer plusieurs tâches en simultané et à respecter les délais de production.

L'entreprise

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD, CDII ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 30 000 clients. Crit-Job : c'est plus de 15 000 offres d'emploi partout en France ! Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. Nos 400 agences sont à votre écoute, n'hésitez pas à les contacter. CRIT, travaillons ensemble !

Responsable Adjoint de Production Pâtisserie - Villeurbanne H/F

Crit

Villeurbanne - 69
CDI

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Publiée le 08/07/2025 - Réf : 25887988 bf82461c-4076-4c0d-812a-c6cd5b67dca0

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CDI

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