Operateur - Operatrice de Production de Distillerie H/F Domaine des Hautes Glaces
Cornillon-en-Trièves - 38 CDI- 2 200 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Être opérateur de production au Domaine des Hautes Glaces, c'est être impliqué dans la vie d'un produit de son origine
à sa destination finale. Vous aurez l'opportunité de travailler avec plusieurs céréales, d'en voir l'évolution depuis le
champ jusqu'à la maturation de son distillat dans nos fûts en chêne français. Plus qu'un rôle opérationnel, c'est
l'occasion de participer à la vie de tout un territoire et de son terroir.
Activités de l'opérateur de production
- Prépare la production et réalise les réglages nécessaires
- Assure un suivi de la disponibilité des stocks inhérents à son périmètre et formule les demandes d'alertes
d'approvisionnement
- Réalise des opérations de production dans le respect des objectifs ; et des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité
et Environnement
- Contrôle la conformité de la production, renseigne les documents de production et le système de management
de la qualité (autocontrôles)
- Entretient, nettoie et assure la maintenance de premier niveau de son outil de production
- Détecte et signale les anomalies
- Rend compte de son activité aux services et/ou aux personnes concernées
- Fait remonter ses observations critiques des outils/méthodes et propose des améliorations
Ce poste demande une grande polyvalence afin de répondre aux besoins de l'activité de l'entreprise : conduite d un tracteur, nettoyage de cuves...
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins, Transformer des matières premières d'origine végétale, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Gérer les stocks de matières premières et de produits finis, Contrôler la qualité des matières premières à la réception, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, Surveiller le fonctionnement de la machine/ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts, Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés, Respecter des procédures, modes opératoires et instructions, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Etablir des rapports de production et d'incidents, maîtrise l'outil informatique
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Production de boissons alcooliques distillées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Domaine des Hautes Glaces
À l origine du Domaine des Hautes Glaces, il y a l intention d un homme qui souhaite réconcilier nature et culture, un ingénieur agronome spécialisé dans la gestion du vivant, qui se met en tête de créer des whisky d excellence qui favorisent la fertilité de sols et minimisent notre empreinte carbone.En 2009 le pari de complaire la céréale avec son écosystème et son terroir dans notre monde aux ressources limitées et lancé.
- Cornillon-en-Trièves - 38
- CDI
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