Ingénieur Qualité Alimentaire H/F Centurion Search

Détail du poste

Au sein du département Qualité, vous jouez un rôle clé dans l'animation et l'amélioration continue du système qualité.

- Vous animez la démarche HACCP sur les différents sites (supermarchés, boucheries, poissonneries, traiteurs, plateformes logistiques, entrepôts frigorifiques, etc.).
- Vous participez à la définition et à la mise en place des procédures d'hygiène (y compris en environnement froid positif et négatif).
- Vous participez à des audits internes et suivez les plans de maîtrise sanitaire.
- Vous suivez les plans de contrôle et préconisez les actions correctives et préventives.
- Le cas échéant, vous assurez la sensibilisation et/ou la formation à l'hygiène du personnel.
- Vous suivez des non-conformités et certaines réclamations clients.
- En accord avec le département Achats, vous participez à la validation des fiches techniques produits.
- Lors de l'ouverture de nouveaux sites, vous prenez part à des projets de développement.
- Vous vous investissez aussi sur l'analyse de datas liées à la qualité (via PowerBI) afin d'identifier rapidement des écarts, des dysfonctionnements et de suivre l'évolution des KPIs.
Issu d'une formation supérieure en Agroalimentaire (ENSAIA, La Salle Beauvais, ENITAB, EIL Côte d'Opale, INSA Toulouse, Polytech Montpellier, AgroSup Dijon, etc.), idéalement complétée par un diplôme en Qualité, vous avez une première expérience réussie (minimum 3 années) en Qualité et/ou Sécurité Alimentaire dans le secteur (agro)alimentaire, acquise impérativement dans l'un des secteurs suivants :
- Distribution alimentaire spécialisée.
- Restauration.
- Logistique sous température dirigée.

Vous maîtrisez certaines normes et réglementations en vigueur dans le domaine de la qualité (HACCP, ISO 9001, ISO 22000, HACCP, IFS Food, FSSC 22000), avec des compétences solides en gestion de process et en audits.

Vous êtes habitué à vous coordonner avec des équipes internes et externes variées, et à animer des groupes de projet transverses.

Polyvalence, rigueur, capacité à sérier les problèmes et sens du « faire » et du « faire faire » seront vos clés de réussite à ce poste.

Des déplacements fréquents sont à prévoir sur les différentes implantations du groupe.
Le monde de l'alimentaire vous intéresse ? Ecrivez à CENTURION SEARCH (www.centurion-search.fr) et rejoignez cet acteur incontournable de la distribution et de la restauration en tant qu'Ingénieur Qualité Alimentaire H/F.