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Responsable de Production Boulangerie H/F Pôle Emploi

Marseille 13e - 13
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 513 € / mois
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Recherche un/e Responsable coordination de l'équipe production, de la réalisation et du contrôle de la fabrication des produits mise en vente.
Vos missions :
- Gestion d'une équipe de 7 personnes
- Contrôle de la production
- Fabrication de tarterie, sandwichs, pizzas, et pains si besoin
- Passage de commandes auprès des fournisseurs

Poste du lundi au samedi/ 5 jours de travail sur 7
Amplitude de 2h à 18H30

PRISE DE POSTE AU 1/08/2025

Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de boulage des pâtons, Caractéristiques des farines levure, additifs, Diviser la masse de pâte en pâtons, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Responsable de Production Boulangerie H/F
Pôle Emploi
  • Marseille 13e - 13
  • CDI
Publiée le 04/07/2025 - Réf : 194VTHQ

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