Responsable de Production Boulangerie H/F Pôle Emploi
Marseille 13e - 13 CDI- 2 513 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Recherche un/e Responsable coordination de l'équipe production, de la réalisation et du contrôle de la fabrication des produits mise en vente.
Vos missions :
- Gestion d'une équipe de 7 personnes
- Contrôle de la production
- Fabrication de tarterie, sandwichs, pizzas, et pains si besoin
- Passage de commandes auprès des fournisseurs
Poste du lundi au samedi/ 5 jours de travail sur 7
Amplitude de 2h à 18H30
PRISE DE POSTE AU 1/08/2025
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques de boulage des pâtons, Caractéristiques des farines levure, additifs, Diviser la masse de pâte en pâtons, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Marseille 13e - 13
- CDI
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