Assistant Logistique et Évènementiel H/F Biotyfood
Le Verger - 35 CDD- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sous la responsabilité du coordinateur logistique et en lien avec l'équipe cuisine et événementielle, vous participez à la mise en oeuvre des prestations traiteur et à la gestion des services restauration sur différents sites.
1. Distribution automatique & gestion des stocks
- Mise en place des produits culinaires dans les distributeurs automatiques (JOY)
- Réassort des stocks via la plateforme dédiée
- Réapprovisionnement régulier sur les différents sites partenaires
2. Livraison de plateaux repas
- Livraison ponctuelle et soignée des plateaux repas sur divers sites
- Respect des délais, de la chaîne du froid et des consignes clients
3. Gestion événementielle (logistique & service)
- Organisation des événements Biotyfood Traiteur (cocktails, buffets, réceptions)
- Préparation des lieux : installation, dressage, décoration
- Service en salle : accueil, service, débarrassage
- Nettoyage du matériel utilisé et rangement des espaces après événement
4. Suivi et gestion du matériel
- Suivi des stocks de matériel événementiel (vaisselle, nappage, éléments décoratifs)
- Réservation de matériel supplémentaire si nécessaire
- Gestion du stockage et vérification de l'état du matériel
Profil recherché
- Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration, de l'événementiel ou de la logistique
- Senior avec expérience
- Polyvalence, autonomie et sens de l'organisation
- Bon relationnel, esprit d'équipe, présentation soignée
- Rigueur dans l'hygiène et le respect des normes de sécurité alimentaire
- Permis B obligatoire (livraisons et déplacements fréquents)
Compétences clés
- Maîtrise des bases du service en restauration
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Aisance avec les outils numériques pour le suivi des stocks (formation possible)
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Le Verger
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heureSalaire brut estimé
28 900 € / an 2 408 € / mois 15,88 € / heureEstimation haute
29 700 € / an 2 475 € / mois 16,32 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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