Vétérinaire Abattoir Territorial et Coordinnateur H/F Fonction publique de l'État
Cayenne - 973 Fonctionnaire- Bac +5
- Service public d'état
Détail du poste
Assurer l'inspection ante mortem en abattoir territorial, encadrement du technicien IPM
Coordonner les actions des 2 SVI en abattoirs
Appuyer les équipes SIVEP, SSA et SPA de façon très ponctuelle
Vétérinaire officiel à l'abattoir départemental de Remire-Montjoly, le titulaire devra, sous l'autorité du chef de pôle SSA assurer la sécurité sanitaire des aliments et le bien-être animal à l'abattoir.
Il coordonne les activités des 2 abattoirs de Guyane (Rémire et Mana)
DESCRIPTION DES MISSIONS :
A l'abattoir de Rémire : Il assure les contrôles ante-mortem et les saisies.
Il réalise les inspections réglementaires.
Il s'assure de la bonne marche de l'abattoir, le suivi des améliorations et rend compte à sa hiérarchie.
Il encadre 1 technicien en IPM pour la réalisation de sa mission / des prélévements réglementaires.
Il répond aux enquêtes et audits, met à jour le système qualité de l'abattoir.
Assure la veille réglementaire
En coordination abattoir : Il s'assure, en coordination avec le vétérinaire de l'abattoir de Mana, de l'application de la réglementation et de la bonne marche de ces deux abattoirs.
Il harmonise les pratiques et il veille aux conditions matérielles permettant la bonne réalisation des missions dans ces abattoirs.
Participations à des missions très ponctuelle CODAF, COLDEN, à la gestion des alertes sanitaires, à des missions spécifiques SPA/SSA/SIVEP.
En cas de recrutement contractuel, contrat d'1 an renouvelable sous conditions en 3 ans.
CHAMP RELATIONNEL :
CHAMP RELATIONNEL
Placé.e sous l'autorité de la cheffe de pôle SSA. Travail conjoint avec chefs d'unité et de pôle du SALIM. Autres agents du SALIM (SSA, SPA), autres services de l'État
Directions et personnel des abattoirs, CTG, usagers (éleveurs et bouchers)
DGA, la DGAL, organisations professionnelles agricoles, syndicats professionnels et organismes de recherche
L'adresse du poste
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Le profil recherché
SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire souhaité
Réglementations spécifiques et techniques SSA
Biologie, pathologie animales, éthologie
Maîtrise des outils informatiques (dont RESYTAL)
Connaissance du système qualité DGAL et de l'environnement institutionnel
SAVOIR-FAIRE :
Compréhension et mise en oeuvre des réglementations et procédures
Communication et pédagogie en situation de contrôle
Adaptabilité, disponibilité, rigueur, réactivité en période de crise, capacité à travailler en réseau
- Cayenne - 973
- Fonctionnaire
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