Assistant de Production en CDD H/F Veng Hour

Détail du poste

Assistant(e) de Production Alimentaire H/F - Donnez du goût à votre carrière !



Vos missions clés, au coeur de notre cuisine centrale :

Le profil que nous attendons :

Ce que nous vous offrons en retour :

Les petits plus indispensables :

Veng Hour c'est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70.

Depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps d'un repas, à travers nos recettes gourmandes et authentiques.

Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu et plus encore.

Notre aventure continue de grandir, et il ne manque plus que vous ! Rejoignez-nous pour partager votre passion et faire rayonner les saveurs de l'Asie avec enthousiasme.

Nanterre CDD 39h 6 mois

Chez Veng Hour, la passion pour la cuisine asiatique se vit au quotidien. Et si vous rejoigniez une équipe où rigueur rime avec convivialité, excellence avec bienveillance, et production avec fierté ?
- Piloter la production : gérer les ouvertures/fermetures, faire respecter les recettes, répartir les tâches et garantir un bon rythme de travail tout au long de la journée.
- Être garant de la qualité : surveiller la cuisson, l'aspect visuel, la fraîcheur des produits et le respect des normes HACCP.
- Coordonner & fluidifier : faire le lien entre les différents postes, gérer les imprévus, soutenir l'équipe en cas de besoin.
- Assurer une hygiène irréprochable : nettoyage à chaque étape, contrôle des températures, rotation des produits (FIFO), respect strict des consignes.
- Former & faire grandir : intégrer les nouveaux, motiver les troupes, désamorcer les tensions, être un pilier de confiance pour votre équipe et la hiérarchie.
- Vous maîtrisez l'univers de la production alimentaire et en connaissez tous les postes.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve) et doté(e) d'un solide esprit d'équipe.
- Communiquer clairement, gérer plusieurs priorités et garder le CAP même sous pression font partie de vos super-pouvoirs !
- Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité comme votre poche.
- Une rémunération alignée à votre expérience
- 50 % de vos transports remboursés
- Tickets restaurants + café & riz blanc offerts
- Mutuelle prise en charge + prime d'assiduité
- Réductions gourmandes sur nos produits Veng Hour
- Vous êtes flexible sur les horaires et disponible selon les besoins
- Vous comprenez le français (à l'oral et/ou à l'écrit) pour bien collaborer avec nos équipes