Responsable des Rayons Produits de la Mer H/F ENGP Conseil

Détail du poste

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Grande Surface Alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Responsable du rayon Marée H/F, situé à Pau (64).

Missions :

Management :
- Responsable de votre équipe d'une dizaine de collaborateurs : Superviser, déléguer, former et animer le travail de l'équipe, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente,
- Identifier les compétences de ses collaborateurs afin de les faire évoluer et grandir,
- Gérer les plannings, congés et organiser le travail,
- Organiser des réunions d'information régulièrement avec votre équipe,
- Suivre et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- Respecter la législation sociale.

Gestion :
- Piloter l'activité pour l'atteinte des objectifs en CA, marge et maîtrise de sa casse,
- Assurer la responsabilité des résultats du rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels,
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation),
- Passer ses commandes avec la Centrale et des directs,
- Négocier les volumes et les prix des achats,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques),
- Remonter et exploiter les informations obtenues auprès des clients et de ses collaborateurs.

Commerce :
- Animer et organiser la vie commerciale du rayon Traditionnel : Monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits,
- Développer l'offre traiteur de la mer,
- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
- Attirer, informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle en offrant une qualité de service optimale,
- Assurer la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations (DLC, approvisionnements).

Homme / Femme de terrain, organisé, rigoureux, autonome, ayant la culture du résultat, motivateur, à l'écoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous avez une bonne connaissance des produits extra frais, des techniques et de la réglementation en vigueur. Vous avez le sens du commerce, de l'organisation, la gestion d'un centre de profit n'a plus de secret pour vous et vous êtes à l'aise avec l'informatique. Vous êtes un manager pédagogue à l'écoute de votre équipe. Vous justifiez d'une expérience managériale dans la vente des produits de la mer. Vous êtes second confirmé en hypermarché, Chef poissonnier en GSA ou ancien à votre compte avec une équipe à gérer.

*Ce poste est fait pour vous*

Pourquoi candidater :
- Entreprise en croissance,
- Accompagnement des managers,
- Contrat de retraite et Prévoyance.

Contrat : CDI

Statut : Agent maîtrise ou cadre selon profil

Horaire : Forfait 39h50 hebdo pauses comprises

Salaire : A partir de 2600€ Brut/mois

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.