Directeur de Site - Restauration H/F Eat Is Family
Auxerre - 89 CDI- 40 000 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Tu es passionné(e) par la street food, la RSE, le sport, l'ambiance des grands événements ? Tu rêves de manager une équipe dynamique dans un cadre unique, au coeur de l'effervescence du stade Abbé-Deschamps ? Tu aimes être sur le terrain au coeur de l'action ? Cette opportunité est faite pour toi !
Tes missions
- Garantir une excellente relation commerciale avec notre client
- Piloter et coordonner l'ensemble des points de vente du stade lors des matchs et événements (burgers, wraps, snacks, boissons, etc.)
- Manager, fédérer et animer une équipe motivée (recrutement, formation, planning,)
- Garantir la qualité des produits, la rapidité du service et la satisfaction des supporters
- Veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la conformité des installations
- Gérer les approvisionnements, les stocks et optimiser les coûts
- Être force de proposition pour créer des animations, booster les ventes
- Assurer le suivi administratif et la gestion financière des activités de restauration en lien avec l'équipe support de Eat is Family
Ton profil
- Expérience dans la gestion d'un site de restauration rapide, d'un food court ou d'un établissement à fort volume
- Leadership naturel, sens du collectif et goût du challenge
- Sensibilité aux enjeux de l'alimentation durable et responsable
- Réactivité, organisation et sang-froid même dans le rush
- Excellent relationnel
- Maîtrise des outils de gestion (commandes, stocks, reporting) et des normes HACCP
- Disponibilité les soirs, week-ends et jours de match
Ce que nous t'offrons
- Un environnement de travail unique et stimulant, au coeur des plus grands événements sportifs
- Une équipe passionnée, enthousiaste et solidaire
- Un vrai terrain de jeu pour exprimer ta créativité et ton sens du service
- Rémunération attractive + primes sur objectifs + avantages repas
- Un process de recrutement fluide où tu rencontreras nos 3 associés
Prêt(e) à relever le défi et à faire vibrer les supporters ? Rejoins-nous et deviens le coach de la food au stade !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - manager en restauration
Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Élaborer une stratégie commerciale, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), normes d'hygiène, de sécurité alimentaire
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Auxerre - 89
- CDI
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