Responsable de Boutique en Boulangerie H/F Monsieur Fernand
Paris 16e - 75 CDI- 2 564 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie est à la recherche de Responsable de boutique expérimenté.es, sérieux.ses, et enthousiastes disponible dès maintenant sur sa boutique du 16ème arrondissement.
Nous fabriquons tous les jours des produits 100% maison, à partir de farines françaises, de levain naturel, et d'ingrédients de qualité.
Chargé(e) de la vente de produits et de l'accueil client, vos missions sont les suivantes :
Recueillir les besoins client et préparer les commandes,
Gérer les stocks
Gérer les équipes
Connaître les produits de la boulangerie et les techniques de vente,
Maîtriser le merchandising (mise en avant et réassort produit, étiquetage, contrôle conformité),
Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et participer à la bonne tenue de la boutique (entretien, nettoyage, inventaire, etc.),
Contribuer au développement du chiffre d'affaires de la boulangerie,
Etre garant de la satisfaction et de la fidélisation client
Votre profil :
Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et vous possédez 2 à 5 années d'expérience en boulangerie/pâtisserie ou en restauration/traiteur/coffee shop,
Autonome et doté(e) d'une capacité d'adaptation, vous avez une bonne aisance relationnelle,
Vous avez le goût du commerce de proximité et êtes polyvalent(e). Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe,
Vous êtes souriant(e) et serviable à tout moment,
Vous êtes organisé(e) et structuré(e) mais au-delà de votre expérience et de vos compétences techniques, votre sens du service est primordial.
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Réduction tarifaire sur l'ensemble de la boutique
- Mutuelle et frais de transport pris en charge à 50%
MERCI DE NE PAS POSTULER SI VOTRE PROFIL NE CORRESPOND PAS A LA FICHE DE POSTE (Minimum 2 ans d'expérience en boulangerie)
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser, aménager un espace de vente, Organiser le traitement des commandes, Présenter et valoriser un produit ou un service, Réaliser la mise en rayon
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Paris 16e - 75
- CDI
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