Assistant - Assistante de Manager H/F Roadside
Rennes - 35 CDI- 12,55 € / heure
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
A compter du 1er juillet 2025, vos missions :
Vous assistez le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
Vous êtes polyvalent et capable d'intervenir à tous les postes du restaurant :
En salle : Accueil des clients, prise de commande, service et encaissement. Maintien de la propreté des lieux et veille à la satisfaction client.
En cuisine : Réception des livraisons, mise en place et préparation des produits en respectant les normes d'hygiène et les recettes maison. Maintenance des lieux.
Vous intervenez sur la partie management d'équipe et gestion du restaurant en collaboration avec le Manager :
Gestion : Gestion des approvisionnements et des stocks/ inventaire.
Process : Vous veillez au respect et à l'application des process au sein de l'établissement ainsi qu'aux normes d'hygiène et de sécurité (plan HACCP).
Formation : vous participez à la formation initiale (accueil et formation des nouvelles recrues) et à la formation continue (suivi de l'équipe). Vous êtes une personne qui rassemble et vous savez motiver vos équipes.
Compétences nécessaires
Compétence de base en gestion de point de vente (gestion des stocks, connaissance des règles d'hygiène HACCP, procédures d'encaissement.)
Compétences de base en ressources humaines (management et formation)
Maîtrise des techniques de vente et de commercialisation
Rapidité et résistance
État d'esprit
Motivé, travailleur et sens des responsabilités
Envie d'entreprendre
Intérêt pour les produits frais et le respect de l'environnement
Sens du travail en équipe
Polyvalence
Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez développer vos compétences en gestion tout en contribuant au succès global du restaurant. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui pour une opportunité passionnante en tant qu'Assistant Manager (H/F).
Vous disposez d'une expérience d'équipier(ère) en restauration rapide et vous souhaitez évoluer ! vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la restauration, n'hésitez pas à postuler !
Le profil recherché
Experience : 1 Mois - restauration rapide
Compétences : Accueillir, orienter, renseigner un public, Animer, coordonner une équipe, Organiser et contrôler un approvisionnement
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Rennes - 35
- CDI
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