Directeur de Debit de Boissons H/F Charles Wells (France)

Détail du poste

Ce que nous t'offrons :
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) - forfait jours
- Un salaire compétitif de 47K€
- 5 semaines de congés payés + des RTT
- Une prise de poste immédiate
- 3 semaines de formation dans un autre établissement

Ton rôle en tant que General Manager de l'établissement :

- Gérer l'ensemble du pub, en maintenant des standards élevés aussi bien en salle qu'en cuisine pour garantir une excellente qualité de service et de produits
- Veiller à ce que chaque client soit accueilli dans les meilleures conditions et reparte enchanté... prêt à revenir avec ses amis !
- Recommander et servir la bière parfaite à chaque fois !
- Atteindre les objectifs clés en matière de chiffre d'affaires, de rentabilité et de fidélisation de l'équipe... tout en prenant du plaisir dans ton travail !
- Effectuer des contrôles réguliers des stocks, comparer avec les rapports de consommation et les pertes pour identifier les pistes d'amélioration
- Veiller au respect des procédures liées aux normes d'hygiène et de sécurité
- Recruter et motiver une équipe performante, repérer les talents et assurer la relève
- Préparer les plannings hebdomadaires des employés
- Définir les budgets et rédiger les rapports réguliers demandés
- Promouvoir le pub et ses événements pour attirer du monde et développer les ventes

Tu es dynamique et sympa, tu as le sens de l'accueil et une vraie envie de bien faire ? Rencontrons nous !

Envoie ton CV, idéallement en anglais

Ton bagage :
- Une première expérience en tant que manager, idéalement dans un pub ou un bar
- Tu parles anglais et français couramment - ou presque !
- Tu as l'énergie, l'envie et le sourire pour embarquer ton équipe avec toi
- Tu sais gérer un service de A à Z et tu es aussi à l'aise derrière un ordi qu'au comptoir
- Tu comprends les chiffres et tu sais t'adapter aux besoins du moment
- Tu montres l'exemple sur le terrain, tu formes et fais grandir les membres de ton équipe
- Tu es ambitieux/se, motivé(e) et prêt(e) à faire évoluer ton établissement
- Tu es passionné(e) par ce que tu fais, les pubs anglais et la bonne bière
- Le pub est ouvert tous les soirs, 7 jours sur 7 - il faut que ça te convienne

Nous sommes une entreprise familiale, fière de son histoire et tournée vers l'avenir. Ce qui nous anime, c'est bien sûr la passion de nos établissements, mais aussi celle de nos équipes.

Ici, tu ne seras pas un petit rouage dans une grosse machine : tu feras vraiment partie de l'équipe de management, avec un rôle clé et un impact concret au quotidien.