Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Déconnexion

Responsable Rayon Poissonnerie - Maree H/F Univerdis sa

Pau - 64

CDI

Résumé de l'offre

2 600 - 3 200 € / mois
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Vous aurez pour missions :

La vente
- Assurer l'approvisionnement du rayon traditionnel et libre-service en marchandises de qualité, avec un accent particulier sur l'approvisionnement local (criée de Saint-Jean-de-Luz),
- Développer le chiffre d'affaires en proposant de nouvelles gammes, notamment des préparations poissonnières élaborées sur place,
- Veiller en permanence à la commercialité du rayon : travail du banc poissons, assortiments adaptés à la saisonnalité, qualité du service client,
- Connaitre et garantir les règles d'hygiène, de traçabilité et d'étiquetage.

La gestion et le management
- Analyser, suivre et piloter l'ensemble des indicateurs de gestion (stocks, marge, frais de personnel...) en vue d'atteindre les objectifs fixés,
- Analyser la casse et les ruptures, mettre en place les mesures nécessaires pour les réduire,
- Alerter la direction sur les dysfonctionnements constatés,
- Etablir et présenter des reportings à ses responsables,
- Assurer le management quotidien de l'équipe dans le respect des règles applicables en veillant au bon climat social : plannings et gestion des horaires, communication, entretiens professionnels, hygiène et sécurité,
- Participer à la mise en oeuvre de la politique sociale de l'entreprise : intégration des nouveaux, prévention des risques, détection des talents, formation continue,
- L'évolution organisationnelle, celle des technologies et les contraintes de l'entreprise pourront conduire à une évolution de vos missions.

Profil recherché
- Excellentes connaissances des produits de la mer et des techniques de transformation et de préparation,
- Sens du commerce et excellent relationnel client,
- Esprit d'équipe et compétences ou appétences pour le management (formation possible en interne)
- Rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par l'univers de la poissonnerie.

L'adresse du poste

Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !

Calculer mon temps de trajet

Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - en poissonnerie

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Superviser le stockage des produits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser le traitement des commandes

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Responsable Rayon Poissonnerie - Maree H/F

Univerdis sa

Pau - 64
CDI

Publiée le 16/06/2025 - Réf : 193XHWP

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.