Directeur d'Exploitation H/F Hippopotamus

Jeuxey - 88

CDI

Résumé de l'offre

Bac +2
Bac +3, Bac +4
Bac +5
Services aux Entreprises
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Chaud devant...venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :
- Évoluer dans un environnement de Steakhouse
- Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
- Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
- Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur

Vos défis :
- Vous êtes en charge du développement du chiffre d'affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
- Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale
- Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu'à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs - coaching, communication et motivation sont vos maître mots
- Vous fidélisez votre clientèle
- Vous êtes le représentant de la direction régionale vis-à-vis de l'ensemble des services officiels (DDPP/Inspection du travail...)
- Pilote professionnel du compte d'exploitation
- Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Vous justifiez d'une formation supérieure en restauration, management ou gestion (Bac +2) et vous avez une expérience professionnelle similaire.

Les avantages brulants :
- Participer à une nouvelle aventure !

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap
Vous grillez d'envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l'envoi de votre candidature !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

L'adresse du poste

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HIPPOPOTAMUS : L'EXPERT DE LA VIANDE GRILLÉE Depuis 1968, Hippopotamus met la viande à l'honneur avec des pièces généreuses, grillées à la perfection. Convivialité, partage et goût authentique font l'âme de nos restaurants. Travailler chez Hippopotamus, c'est...
- Rejoindre une enseigne emblématique où la viande est une passion - Offrir une expérience conviviale et généreuse à chaque service - Évoluer au sein d'une équipe engagée et d'un réseau en plein développement HIPPOPOTAMUS, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En intégrant Hippopotamus, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d'évolution. Certaines passions sont faites pour être partagées

Directeur d'Exploitation H/F

Hippopotamus

Jeuxey - 88
CDI

Publiée le 13/06/2025 - Réf : af9439bd-da3b-41f7-80a4-9a20a05b84bd

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