Chef de Projet Travaux Retail - CDI H/F Pokawa

Détail du poste

Description

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs !

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.

En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de coeur :le poké, un plat frais, équilibré et gourmand.

Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd'hui plus de 130 adresses en France et à l'international.

Et si tu rejoignais l'aventure ? On recherche des talents prêts à s'investir dans une équipe dynamique, motivée par l'amour des bons produits et la satisfaction des clients.

Mission

Les bases de ta mission :

Gestion de projets d'ouverture et de rénovation :
- Réalisation de visites techniques pour évaluer la faisabilité des projets (normes ERP, réseaux, compatibilité du concept avec le local)
- Relevés sommaires, état des lieux, et élaboration de plans AutoCAD (APS) en 2D pour validation du site et estimation prévisionnelle des coûts (Capex)
- Suivi des projets d'ouverture en franchise : accompagnement des franchisés de la phase APS au dépôt des dossiers administratifs, validation des DCE et 3D, réception de chantiers pour garantir le respect des normes, délais, et du concept Suivi des projets de création ou de rénovation en succursale : gestion complète incluant le suivi de chantier, le respect du concept et du budget Capex

Développement et structuration technique du concept :
- Mise à jour, adaptation et optimisation des dossiers de construction pour garantir la qualité des ouvertures
- Veille réglementaire et intégration des nouvelles normes techniques
- Contribution à l'évolution du concept architectural et technique
- Participation à des projets transverses (recherche de prestataires, amélioration continue des process techniques)
- Interface avec les équipes internes (développement, marketing, opérations) et externes (architectes, prestataires TCE, enseignistes, franchisés)

Profil

L'ingrédient clé sera ton profil :
- 3 ans d' expériences (minimum) sur un poste similaire
- Compétences et connaissances techniques requises : maîtrise d'AutoCAD, gestion de projet TCE, connaissance des normes ERP, lecture et validation de DCE, élaboration et suivi de budgets Capex, suivi de chantiers, veille réglementaire et technique
- Dynamique et curieux(se) : tu aimes être dans l'action, prendre des initiatives, et évoluer dans un environnement jeune et stimulant

Les toppings qui font la différence chez nous :
- Un CDI au statut cadre (forfait jours)avec un package entre 44 et 48K€/an sur Paris (8ème)
- Plusieurs déplacements sont à pourvoir pour ce poste (en moyenne 3 jours par semaine)
- Une carte Swile
- Des avantages pour ton bien-être : Gymlib pour t'entraîner ou te détendre, une mutuelle Alan top niveau, ton salaire à la demande avec Rosaly et 50 % de tes frais de transport pris en charge
- Un accès au CE Swilepour plein d'avantages supplémentaires

Un processus de recrutement aussi frais qu'un Poké bowl :
- Analyse des CV : Notre équipe Recrutement, munie de loupes et de café, passe en revue chaque candidature
- Un super premier entretien avec Karine : Félicitations, tu as réussi la première étape ! Tu seras invité à un entretien en visio par notre Responsable Recrutement. Attends toi à une conversation dynamique où nous plongerons dans ton parcours professionnel et tes motivations.
- Évaluation des Super-Pouvoirs - Un Face-à-Face avec Dorothée (Directrice Construction et Projets Stratégiques) dans nos locaux : Après avoir bravé le premier entretien, un échange passionnant t'attend pour voir comment tes compétences matchent avec ce que l'on recherche.

Si tu te reconnais dans cette description, on t'attend avec impatience.

On n'a besoin que de ton énergie, ton sourire et ta motivation pour rejoindre l'équipe Pokawa.

A très bientôt !