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Encadrant Technique Chef d'Équipe Boulangerie H/F Pain et Partage Rennes

Pacé - 35

CDI

Résumé de l'offre

Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Bac +5
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Dans le cadre d'un renforcement des équipes existantes, Pain et Partage Rennes recrute un chef d'équipe Boulangerie (H/F).
Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous encadrez une équipe de Boulangerie et êtes amené à intervenir en horaires de nuit.

Vos principales missions sont :
Le management opérationnel des équipes (12 à 15 salarié(e)s en parcours d'insertion)
o Animer l'équipe au quotidien et faire le lien avec les différents interlocuteurs de l'entreprise
o Planifier l'équipe
o Accueillir les nouveaux salariés et les former sur le plan technique et relationnel
o Participer à leur évaluation et alimenter les réflexions sur leur parcours d'accompagnement professionnel
o Accompagner les changements et être le relais de communication avec la Direction du Site
La coordination de l'activité :
o Veiller à la bonne application des procédures de travail
o Garantir le contrôle qualité de l'activité
o Veiller à la bonne utilisation du matériel, de leur réglage et entretien.
o Réaliser les tâches administratives en lien avec l'activité (reporting, traçabilité, contrôle, suivi des non-conformité client et internes, gestion des stocks.)
La participation à l'amélioration continue de l'organisation, des procédures et modes opératoires, en lien avec le chef de site

Vous participez à la production principalement au travers de vos tâches de formation ou d'expérimentation de nouveaux process. Vous pouvez cependant également renforcer les équipes en cas d'absence.
Compétences nécessaires :

Vous disposez obligatoirement d'une expérience d'encadrement, ainsi qu'en agro-alimentaire. Une expérience dans un domaine de la boulangerie sera fortement appréciée. Vous êtes un chef d'équipe reconnu.
.

Vous recherchez
- Une entreprise engagée dans une dynamique sociale et environnementale concrète
- Un projet qui soutient la préservation et le développement de méthodes de panifications bio et de circuit-courts
- Des équipes mobilisées dans une logique de transmission de leur savoir-faire

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 3 An(s) - encadrement d'équipe agroalimentaire

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, leadership

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Pacé

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

28 965 € / an 2 414 € / mois 15,91 € / heure

Salaire brut estimé

39 000 € / an 3 250 € / mois 21,43 € / heure

Estimation haute

47 500 € / an 3 958 € / mois 26,10 € / heure

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Encadrant Technique Chef d'Équipe Boulangerie H/F

Pain et Partage Rennes

Pacé - 35
CDI

Publiée le 10/06/2025 - Réf : 193PQDH

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

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Alternance

Indépendant

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Freelance

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