Vendeur - Vendeuse en Fromagerie-Cave à Vins H/F GOSIEZ Fromages & Vins
Janzé - 35 CDI- 1 802 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
DESCRIPTIF DU POSTE
Vous êtes amateur.ice de fromages et de vins ! Vous êtes dynamique et organisé.e ! Vous avez un bon relationnel et êtes souriant.e ! Alors ce job est pour vous !!
Florian, notre vendeur actuel, poursuit sa vocation et part en formation fromager. Une belle aventure pour lui et une nouvelle page à écrire pour la boutique de Janzé. Notre enseigne Gosiez, Fromages & Vins, recherche donc un.e vendeur.se pour notre boutique janzéenne.
Après une période de formation à La Guerche-de-Bretagne, vous serez en binôme avec Florian sur la boutique de Janzé pendant quelques semaines. Pauline, animatrice boutiques, et Claire, référente vins, vous accompagneront au quotidien dans vos activités.
Vous retrouverez une équipe dynamique et une structure en plein développement !!
N'hésitez pas à postuler !!
Vous trouverez ci-dessous la fiche de poste correspondante.
VENDEUR.SE
- H/F -
FINALITE : Participer à la gestion de la boutique afin de pérenniser l'activité du point de vente.
PROFIL IDEAL : Esprit d'équipe, sens du service, sourire naturel et intérêt sincère pour les bons produits (fromages, vins, épicerie fine).
MISSIONS PRINCIPALES
> Vente aux particuliers :
Accueillir le client, lui apporter conseils et assistance dans ses choix de produits (identifier ses besoins, faire goûter aux produits,.) et le fidéliser
Préparer les produits, réaliser l'encaissement, compléter les comptes clients
Assurer la réalisation de stories régulières et participer aux réels préparer par notre Responsable de Communication
> Vente aux professionnels :
Enregistrer les commandes, préparer les produits, compléter le compte client
Gérer les litiges avec la clientèle en lien avec le responsable
> Gestion de la boutique :
Réaliser le rangement et le nettoyage de la boutique et de l'arrière-boutique dans le respect des normes sanitaires, commander les consommables
Merchandising : composer les vitrines en lien avec les campagnes promotionnelles, assurer le réassort des rayons
Stocks : assurer la réception des livraisons et le contrôle, garantir le respect des DLC conformément aux normes, assurer et contrôler l'inventaire mensuel des stocks
> Gestion commerciale :
Suivi du chiffre d'affaires et de la fréquentation : contrôle de caisse, intégration du ticket Z dans le logiciel de gestion
Préparer les éléments pour remise en banque (espèces, chèques)
MISSIONS SPECIFIQUES FROMAGERIE
> Nettoyer quotidiennement le matériel de coupe, les vitrines réfrigérées, réfrigérateurs
> Couvrir l'ensemble des produits en fin de journée
> Contrôler et répertorier les températures des vitrines réfrigérées et des réfrigérateurs
> Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
SECTEUR
Commerce de détail alimentaire
TYPE D'EMPLOI
Temps plein
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Argumentation commerciale, Caractéristiques des fromages, Caractéristiques des vins et spiritueux, Chaîne du froid, Chiffrage/calcul de coût, Gestion de l'inventaire, Modalités de stockage de produits alimentaires, Procédures d'encaissement, Règles de tenue de caisse, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de découpe de produits frais, Techniques de vente et de promotion, Types de produits de charcuterie, Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur...), Utilisation de trancheuse, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser, aménager un espace de vente, Présenter et valoriser un produit ou un service, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Communiquer à l'oral en milieu professionnel, Conditionner des produits, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Gérer une caisse, Informer, renseigner une personne sur les articles en vente, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Organiser le traitement des commandes, Participer à un inventaire, Prévenir et résoudre les conflits, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser l'emballage de produits frais, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises, Répondre aux attentes d'un client, Retirer des produits non conformes, Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...), Utiliser les outils numériques
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
- Janzé - 35
- CDI
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