Vendeur en Charcuterie H/F Sas Val Perouse

Détail du poste

L'ENTREPRISE :

À la tête de l'actuelle exploitation familiale, François Xavier est spécialisée dans l'élevage de porcs depuis 3 générations. Sophie, sa belle-soeur, après avoir travaillé 15 ans sur dans l'industrie agro alimentaire, avait besoin de renouer avec les valeurs du terroir et du savoir-faire. C'est ainsi que nous nous lançons dans un projet familiale qui a pour but de faire de la vente directe de viande de porc et de charcuterie Bleu Blanc Coeur, sans intermédiaires entre la naissance du porc et son abattage.
Les porcs viendront de l'exploitation, ou ils sont élevés et nourris avec les céréales de la ferme. La transformation des demi-carcasses jusqu'à la fabrication des produits charcutiers se fera dans notre nouveau laboratoire avec des recettes et un savoir-faire artisanal. Ils seront ensuite vendus sur les marchés ou dans notre magasin.

Pour ce faire, nous recrutons des VENDEURS/VENDEUSE en charcuterie H/F pour notre MAGASIN/ MARCHES

DESCRIPTION DU POSTE :

Vos MISSIONS principales seront :
- Préparer, présenter et mettre en valeur les produits sur l'étal avant l'ouverture du magasin
- Conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Contribuer à la bonne tenue du rayon toujours achalandé
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Effectuer la découpe des produits à l'aide d'un trancheur électrique
- Assurer l'encaissement des ventes
- Ranger et nettoyer les étals et le magasin en fin de poste
- Capacité d'adaptation et gestion efficace face aux éventuelles contraintes liées aux pics d'affluence.
- Bonne condition physique nécessaire compte tenu du rythme soutenu inhérent au poste.

PROFIL RECHERCHE :

Votre dynamisme et votre sens du service client seront des atouts pour réussir dans ce poste.
Vous fidélisez la clientèle grâce à vos conseils avisés. Vous êtes fier de les informer sur la provenance de la viande, et vous n'êtes pas avare de conseils culinaires.
Vous aimez travailler en équipe, dans une ambiance conviviale où respect et confiance sont les maîtres mots.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectez les normes d'hygiène.

Expérience souhaitée dans le commerce de détail et ou de bouche.

CONDITIONS :

- CDI 35h par semaine ou CDD ou Temps partiel
- Travail du lundi au samedi avec une journée de congé dans la semaine (selon le planning), 1 samedi sur 3
- Repos le dimanche

SALAIRE :

Salaire à définir en fonction de l'expérience