Responsable d'Exploitation Bar H/F
Cette entreprise souhaite rester anonyme Nantes - 44 CDIOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 38 000 - 45 000 € / an
- Bac +5
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
À propos du poste
Dans un établissement chaleureux au coeur de Nantes, nous recherchons un Responsable d'exploitation prêt à piloter l'activité avec générosité, dynamisme et sens du collectif.
Votre mission
En véritable capitaine de l'établissement, vous serez garant du bon fonctionnement opérationnel et humain :
Vous assurez un service de qualité en réalisant les ouvertures du bar.
Vous recrutez, encadrez et fédérez une équipe de 4 à 5 personnes.
Vous gérez les plannings, commandes, suivi administratif et financier.
Vous assurez la promotion des produits locaux en complément d'une offre nationale.
Vous développez l'attractivité de l'établissement à travers des animations et une forte présence locale.
Le profil recherché
Formation Bac +2 minimum, avec expérience en gestion dans la restauration, l'hôtellerie ou la distribution.
Vous avez déjà managé une équipe en bar ou restaurant.
Organisé(e), proche du terrain, vous êtes un(e) meneur(se) d'équipe qui sait inspirer.
Vous aimez créer du lien, faire vivre un lieu, et vous avez le sens du service chevillé au corps.
Infos complémentaires
Ce que nous offrons
Un environnement bienveillant, festif et axé sur l'humain.
Un poste à forte autonomie et à impact local.
Une rémunération attractive selon expérience : entre 38 000 € et 45 000 € bruts annuels.
Rejoignez une équipe qui cultive le plaisir de bien faire les choses et le goût du bon moment partagé !
- Nantes - 44
- CDI
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