Ingénieur Formulation Agroalimentaire H/F My Premium Consulting

Landivisiau - 29

CDI

Offre d’un cabinet de recrutement -

Offre d’un cabinet de recrutement

Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.

Résumé de l'offre

30 000 - 35 000 € / an
Bac +5
Services aux Entreprises
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) ingénieur(e) formulation agroalimentaire pour le site de production dans le domaine du lait.

Vos missions :
- Élaborer de nouvelles formulations selon les briefs internes ou clients.

- Réaliser des essais en laboratoire, pilote, puis accompagner les tests à l'échelle industrielle.

- Adapter les produits aux exigences nutritionnelles, fonctionnelles, réglementaires et organoleptiques.

- Améliorer les recettes existantes : goût, texture, durée de vie, coût de revient, ingrédients clean label...

- Proposer des solutions techniques en réponse aux problématiques de production ou qualité.

- Réaliser ou suivre les analyses physico-chimiques et sensorielles.

- Documenter les essais : protocoles, bilans d'essais, fiches techniques, dossiers de validation.

- Garantir la conformité réglementaire des formulations (INCO, allergènes, nutrition...).

- Travailler en étroite collaboration avec les équipes R&D, production, qualité, marketing et achats.

- Assurer le transfert industriel des recettes validées.

- Participer à la veille technologique et concurrentielle.

Le profil recherché

Profil recherché :

Bac +5 - Ingénieur Agroalimentaire (ENSAIA, ONIRIS, ISARA, ENIL, etc.) ou équivalent Master spécialisé en formulation.

2 à 5 ans minimum en formulation de produits laitiers ou produits frais/fermentés ou agroalimentaire

Compétences techniques :

- Bonne connaissance des matières premières laitières, ingrédients fonctionnels, ferments.

- Maîtrise des procédés laitiers : pasteurisation, UHT, fermentation, homogénéisation...

- Connaissance des outils d'analyse : pH, viscosité, Brix, texture, etc.

- Maîtrise du Pack Office et logiciels type SAP, LIMS, PLM (apprécié).

- Anglais technique lu/écrit (échanges fournisseurs, documentation)

Rémunération :

Entre 30k et 35k brut

+ Tickets restaurants
+ CSE
+ Intéressement et participationn

INDSP

L'entreprise

Fondée en 2018, My Premium Consulting est spécialisée dans les métiers de la maintenance, de la production, de la qualité et de la logistique.

Nous avons à coeur d'accompagner chaque professionnel dans son parcours en proposant des opportunités en phase avec ses compétences et ses ambitions.

Notre équipe, dynamique et à l'écoute, s'engage à comprendre vos aspirations afin de vous offrir un environnement de travail stimulant et adapté à vos attentes.