Un·e Chef-Fe de Cuisine - Site de Bordeaux - Région Nouvelle-Aquitaine H/F Fonction publique Territoriale
Mont-de-Marsan - 40 Fonctionnaire- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
INTITULE DU POSTE : Chef-fe de cuisine
FILIERE : TECHNIQUE
CATEGORIE : B
CADRE D'EMPLOIS : Technicien territorial
GRADES : Technicien - Technicien Principal de 2e classe - Technicien Principal de 1ère classe
CATEGORIE : C
CADRE D'EMPLOIS : Adjoint technique territorial - Adjoint technique territorial des établissements d'enseignement - Agent de maîtrise
GRADES : Adjoint technique territorial principal 2e classe - Adjoint technique territorial principal 1ère classe - Adjoint technique territorial principal 2e classe des établissements d'enseignement - Adjoint technique territorial principal 1ère classe des établissements d'enseignement - Agent de maîtrise - Agent de maîtrise principal
ENCADREMENT : OUI
Nombre d'agents encadrés : 6
LOGEMENT DE FONCTION :
OUI, par NAS :
Contraintes liées au logement :
- Intervention liée à un besoin ponctuel, y compris en dehors des horaires d'ouverture de l'établissement (fermeture des portes suite à conseils de classe ou conseil d'administration, réception des livraisons, accueil de prestataires, etc.)
- Intervention d'urgence y compris en dehors de horaires d'ouverture de l'établissement (signalement incendie, réarmement de l'alarme, etc.)
MOYENS MIS A DISPOSITION :
Logiciels informatiques spécialisés : gestion de production, gestion des stocks, traçabilité des produits
Matériels et équipements de production, outillage spécialisé
Fiches techniques (supports papier ou informatique)
CONDITIONS DE TRAVAIL LIEES AUX FONCTIONS :
Travail d'équipe au sein d'une unité de production
Restauration directe ou centralisée, liaison chaude ou froide
Port obligatoire d'une tenue professionnelle : veste de cuisine ; pantalon ; coiffe ; tablier ; chaussures de sécurité, etc.
Station debout prolongée
Manutention de charges plus ou moins lourdes
Expositions fréquentes à la chaleur, au froid, aux bruits
Manipulation de détergents
Amplitude des horaires
Horaires liés aux services des repas et compatibles avec les périodes de permanences ; horaires annualisés et en alternance (dont travail le soir)
Travail à flux tendu
Manipulation d'engins et d'outils dangereux
TITRES requis pour le poste :
Formation HACCP
HORAIRES DE TRAVAIL :
Poste à temps complet : 1 607 heures
Ils peuvent évoluer en fonction des nécessités de service
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o033250130000319-e-chef-fe-cuisine-site-bordeaux?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 700 € / an 1 892 € / mois 12,47 € / heureSalaire brut estimé
23 600 € / an 1 967 € / mois 12,97 € / heureEstimation haute
33 900 € / an 2 825 € / mois 18,63 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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