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Inspecteur Sanitaire en Abattoir H/F Fonction publique de l'État

Chalais - 16
Fonctionnaire
Résumé de l'offre
  • 2 263 € / mois
  • Bac +5
  • Service public d'état

Détail du poste

Effectuer des contrôles réglementaires pour préserver la qualité des viandes et protéger le consommateur

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Assister le responsable de l'inspection en abattoir dans le cadre de l'inspection ante mortem (IAM)
- Assurer le contrôle de l'état sanitaire des animaux vivants;
- Collecter et vérifier les documents d'accompagnement des animaux;
- Assurer la mise en consigne sur pied des animaux vivants qui le nécessitent et relever les commémoratifs;
Assurer, dans le cadre de l'inspection post mortem :
- L'examen et l'estampillage des carcasses et abats d'animaux;
- La mise en consigne;
- Le relevé des commémoratifs et informations aux détenteurs;
- La gestion des saisies par la surveillance de la bonne application des décisions prises par le vétérinaire officiel, des pratiques des bouchers et de l'élimination des SPA issus des saisies prononcées par le vétérinaire officiel.
Amont et aval du contrôle
- Effectuer les enregistrements des anomalies rencontrées sur les animaux vivants, sur les viandes et sur les abats
Suivre la formation d'accueil réalisée par les agents et le vétérinaire du site ainsi que les formations nationales dématérialisées et les formations diligentées par la DRAAF

CHAMP RELATIONNEL :
- Sens des relations humaines
- Capacité d'adaptation
- Autonomie
- Rigueur dans l'exécution des tâches
- Réactivité

L'adresse du poste

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Le profil recherché

SAVOIRS :

SAVOIR-FAIRE :
- Travail en équipe
- Capacité de synthèse
- Savoir s'organiser
- Expression écrite
- Expression orale
- Faculté d'observation
- Savoir appliquer la réglementation
- Être réactif (poser un diagnostic rapide et précis)

Infos complémentaires

De 2263 Euros brut à 2460 selon expérience

Inspecteur Sanitaire en Abattoir H/F
Fonction publique de l'État
  • Chalais - 16
  • Fonctionnaire
Publiée le 28/05/2025 - Réf : AGRI_2025-12-A6D1600060-49665

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