Responsable de Production H/F C'labo
L'Étang-Salé - 974 CDI- 4 167 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le Groupe CAP MECHANT recherche un " Responsable de production " (H/F), vous aurez pour missions :
- Élaborer, en lien avec les services supports, les standards de fabrication, les méthodes, l'ordonnancement de la production, les principes et le processus d'assurance qualité (normes de productivité, qualité, coût, délai) aux différents stades de la chaîne de production.
- Définir le plan de production, les cahiers des charges, les référentiels : objectifs de fabrication (qualité, coût, délai, environnement, sécurité), ressources (hommes, matières, équipements, outillages etc.), produits, process, investissements, budgets et calendriers prévisionnels, indicateurs clés de performance
- Établir les plans de charges : ordonnancement et planification des programmes de production, répartition des charges de travail et des rythmes de production des équipes en fonction de la demande client et des contraintes techniques (approvisionnement, fabrication, conditionnement, étiquetage, livraison).
- Identifier les leviers de rentabilité et les dysfonctionnements et les imprévus de production et apporter des solutions correctives
- Piloter et suivre les indicateurs clés de performance
- Assurer un reporting d'activités (tableaux de bord, rapports de production) auprès de sa hiérarchie.
- Planifier les opérations de maintenance des équipements
- Garantir la continuité du flux de production, depuis l'approvisionnement et la disponibilité des stocks (matières premières, pièces) jusqu'à l'expédition des produits finis (gestion et rotation des stocks PF, DLUO)
- Contrôler l'application des plans de charges, suivre les objectifs de fabrication
- Superviser, tout au long de la chaîne de production, la qualité de la fabrication des produits (sa conformité aux cahiers des charges et aux référentiels)
- Veiller au respect des procédures et bonnes pratiques de fabrication, des normes, de sécurité, hygiène etc.
- Encadrer, animer, former les équipes, organiser et coordonner leurs activités, contrôler l'application des bonnes pratiques de fabrication etc.
- Gérer, en liaison avec le service ressources humaines, les effectifs (recrutement, congés, repos etc.)
Outils : la maîtrise du logiciel VIF serait un plus
Autonome et organisé (e).
Au-delà de vos compétences, c'est avant tout votre sens de l'initiative, votre esprit d'équipe qui feront la différence.
Vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'hésitez pas et franchissez le pas en nous envoyant votre candidature.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Analyse de données de production, Analyser, exploiter, structurer des données, Déterminer des mesures correctives, Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance, Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Bienvenue chez C'labo
Restaurant
- L'Étang-Salé - 974
- CDI
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