Night Auditor Polyvalent H/F RELAIS DE CHAMBORD
Chambord - 41 CDI- 29 250 - 29 900 € / an
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Sous la responsabilité du chef de réception et du responsable night, vous assurez les missions suivantes :
- Assurer l'accueil et la réception des clients pendant la nuit dans le respect des procédures instaurées
- S'assurer de l'exhaustivité des contrôles permettant de réaliser la clôture journalière
- Clôturer des opérations de la journée de tous les points de vente : chiffre d'affaires, facturation, encaissement, gestion des fonds de caisse, daily report
- Transmettre les rapports journaliers aux différents services
- Appliquer et faire appliquer pendant la nuit les règles en matière de sécurité selon les procédures définies et effectue des rondes
- S'assurer de la fermeture de tous les accès après la fermeture des points de vente
- Etablir un compte rendu de l'activité de la nuit : arrivées, no-shows, départs, room-service, fermeture des points de vente, et tous autres événement... et transmet ce rapport au Directeur général, et aux différents services
- Transmettre les demandes éventuelles des clients au réceptionniste qui prend sa relève
- Répondre aux appels téléphoniques et aux courriels
- Être formé au processus de réservation
- Être formé au système de détection incendie
Missions ponctuelles :
- Prendre les consignes auprès du Responsable night
- Mise en place Petit-déjeuner : installer le buffet, la salle de restaurant et préparer les roulantes room service, récupérer les fiches petit déjeuner dans les chambres
- Mise en place de l'office, restaurant et bar : vérifier l'eau des fleurs, ranger les couverts, passer les verres à la vapeur, nettoyer le sol, vérifier la propreté des cendriers, des chandeliers, etc.
- Vérifier la propreté générale de la terrasse : ranger les coussins, vider les cendriers
- Aider la cuisine à finir le nettoyage des plans de travail, sols, etc.
- En relation avec le Responsable night, assurer les rondes de nuit, Répondre aux diverses demandes clients en chambre (Glaçons, eau chaude, café, peignoirs, serviettes)
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Votre profil :
- Adaptabilité et disponibilité (Shift de nuit)
- Sens de l'accueil et du relationnel
- Pratique des langues étrangères (l'anglais est un minimum)
- Autonomie et sens de la prise de décision
- Connaissance des procédures interne
- Gérer les réclamations et les communiquer et son supérieur
- Connaissance des règles d'hygiènes et de sécurité
- Rigueur
- Présentation soignée
- Avoir le sens des responsabilités
- Communiquer aisément à l'oral et l'écrit
- Polyvalence et solidarité avec les autres services
- Maîtrise des outils bureautiques/informatiques et du logiciel hôtelier et restauration (Mews, Lightspeed, The Fork, OneCheck)
- Connaissance en comptabilité (Facturation, encaissement)
Bienvenue chez RELAIS DE CHAMBORD
Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine.
L'hôtel est composé de :
- 56 Chambres et Suites dont une toue cabanée
- 1 Restaurant bistro « le Grand Saint Michel »
- 1 Brasserie « Aux Armes du Château »
- 1 Bar « Le Bar du Relais »
- 1 Spa « Le spa du Relais »
Infos complémentaires
Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord :
- Prime de blanchisserie
- Prime carburant
- Prime de 13ème mois (après 4 mois d'ancienneté)
- Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% par l'employeur)
- Service de prévoyance
- Récupération des heures supplémentaires
- Parking gratuit
- CSE à disposition
- Horaires en continu
- Chambord - 41
- CDI
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