Agent Hôtelier - Livreur H/F Gip Cuisine Publique de Cognac
Cognac - 16 CDD- 1 895,27 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons au sein du GIP de Cognac, un Agent hôtelier - livreur / une Agente hôtelière - livreuse.
Sous l'autorité hiérarchique du Responsable chaîne, du Coordinateur et du Directeur vous serez en charge :
ACTIVITÉS PRINCIPALES
Allotissement
- Préparation et mise en place des postes de contrôle
- Contrôles journaliers des températures de services et leurs enregistrements
- Tri des fiches patients (enregistrements informatique)
- Assure la distribution des repas self et patients en respectant leurs profils alimentaires et en garantissant la bonne présentation du plat
- Respect des heures/temps de service de distribution
- Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel en respectant les protocoles de nettoyage
- Etre garant de la traçabilité enregistrement des produits
- Assure le contrôle des livraisons des produits alimentaires, rangement et le suivi des DLC
- Transmets les informations sur les retards ou problème de livraison
- Rangement des frigos et pièces annexes
- Respect de la fiche de tâche
- Noter les jetés et participe au relevé des déchets dans les services
- Transmets aux responsables du GIP les retours qualités des plats servis
Livraison
- Assure le chargement et le déchargement des chariots en garantissant le bon arrimage.
- Livraison en camion sur les différents sites
Laverie
- Garant du bon nettoyage et rangement de la vaisselle
- Respecte les protocoles de nettoyage
- Relevé des températures de plonge
*Les agents polyvalents peuvent être amenés à participer à des tâches dans les autres secteurs du GIP selon les besoins.
CONDITIONS D'EXERCICE
- Travail en équipe
- Travail au froid
- Port de charges
- Travail week end et jours fériés
- Port de vêtements professionnels adaptés
- Respect des normes portant sur l'activité, des matériels et des produits
AUTONOMIE ET RESPONSABILITÉS
- Activités définies et organisées par le supérieur hiérarchique
- Responsabilité dans l'utilisation du matériel
- Respect des règles de sécurité du matériel et des produits
- Travail défini, contrôlé, évalué par le responsable du service où est affecté l'agent
COMPÉTENCES REQUISES
- Lire et comprendre les consignes données
- Connaissance alimentaire en distribution de repas
- Polyvalent
- Rigoureux
- Maîtrise de la démarche HACCP
TEMPS DE TRAVAIL
- Travail à temps plein
- Horaire journalier : 8h00 à 15h00
- 1 week-end sur 2 travaillé maximum
PRISE DE POSTE : Le 1er juillet 2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - Self / livraison
Compétences : Préparer, assembler des plats simples, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Assurer une présentation attrayante des produits, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
- Cognac - 16
- CDD
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