Conseiller Charcuterie H/F la Bovida sa

Détail du poste

VOS MISSIONS PRINCIPALES

Rattaché(e) au responsable du service technique, vous participez à la recherche de nouveaux produits permettant le développement de nos gammes.

Vos principales missions seront :
- Promouvoir les produits de fabrication et le savoir-faire de LA BOVIDA,
- Assurer la prospection et la démarche des petites et moyenne salaisons en lien avec le Chef des ventes ou le responsable du service technique,
- Apporter une assistance technique et des conseils auprès de la clientèle,
- Réaliser des démonstrations « produits » en clientèle traditionnelle,
- Effectuer des recherches sur les nouvelles tendances produits et les demandes spécifiques clients, - Orienter et assister commercialement et techniquement la force de vente,
- Informer et faire appliquer les nouveaux règlementaires auprès de la force de vente et des clients,
- Effectuer un reporting d'activité hebdomadaire et assurer la veille concurrentielle,
- Etablir un planning trimestriel et le faire évoluer en fonctions des contraintes,
- Proposer un autre processus de fabrication pour les artisans,
- Effectuer des recherches sur les nouvelles tendances produits et les demandes spécifiques clients.

VOTRE PROFIL
- Savoir :
- Issu(e) d'une formation de type CAP idéalement BP charcuterie avec des connaissances en boucherie, charcuterie etc., acquises essentiellement au sein de charcuteries boucheries artisanales.
- Posséder une bonne connaissance des produits.
- Savoir-faire :
- Maitriser les savoir faire du métier pour avoir un langage commun avec les professionnels - Maitriser la réalisation d'au moins une gamme (charcuterie sèche, fraiche, émulsions), - Donner un argumentaire technique et commercial aux vendeurs terrains, - Connaitre la réglementation du code des usages de la charcuterie, - Maîtrise obligatoire des outils informatiques (Word & Excel).
- Savoir-être :
- Être disponible et faire preuve d'autonomie, - Goût pour le challenge, - Capacités à convaincre tous types de clientèle.
- Temps de travail : 39h
- Rémunération : 2 562€ brut mensuel

Entreprise familiale depuis près de 100 ans, fournissant les métiers de la charcuterie et de la boucherie, LA BOVIDA s'est imposée comme la référence des Professionnels et des Passionnés de Cuisine.

Forte de cette expérience, elle a su s'adapter aux mutations du marché sans jamais perdre sa crédibilité. LA BOVIDA propose une offre globale qui s'articule autour de 3 métiers : le Négoce, la Production et les Services associés.

Chez LA BOVIDA, notre priorité est de fournir des produits de qualité et des services adaptés aux besoins spécifiques de chaque métier de bouche. Nous nous engageons à accompagner nos clients dans leur réussite en leur offrant des solutions sur mesure et un soutien continu.

Aujourd'hui, LA BOVIDA fait partie du Groupe HEFED, qui regroupe d'autres sociétés de l'univers culinaire. Cette synergie permet de fournir des services de qualité, soutenus par des équipes dédiées dans les domaines des achats, du marketing, des ressources humaines, etc.