Assistant Manager H/F Ctplan
Les Pennes-Mirabeau - 13 CDI- 2 000 - 2 400 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le responsable adjoint en Restaurant joue un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant Crêpe Touch. Il assiste le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant, veille à la satisfaction client, au respect des procédures internes et au bon déroulement du service.
Responsabilités :
Assister le responsable du restaurant dans la gestion des opérations quotidiennes.
Superviser et accompagner l'équipe en salle et en cuisine.
Assurer un service client de qualité et veiller à la satisfaction des clients.
Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.
Aider à la gestion des plannings et au suivi des performances de l'équipe.
Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux employés.
Gérer la caisse et effectuer les encaissements si nécessaire.
Compétences et qualifications requises :
Expérience préalable en restauration (rapide ou traditionnelle).
Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression.
Sens du service client et excellentes compétences relationnelles.
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Rigueur, organisation et esprit d'initiative.
Avantages :
Possibilité d'évolution interne.
Environnement de travail dynamique et convivial.
Repas offerts lors des shifts.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Les Pennes-Mirabeau - 13
- CDI
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