Chercheur Post-Doctoral en Caractérisation de Composés Volatils du Vin et du Bois H/F Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Castres-Gironde - 33 CDD- 2 750 € / mois
- Bac +5
- Service public d'état
Détail du poste
Votre mission consistera à assurer le suivi du projet de recherche par :
- La mise en place des protocoles d'extraction des composés du bois de chêne
- Leur analyse par GC-MS ainsi que le traitement des données
- La rédaction de rapports d'avancement.
A ce titre des interactions régulières auront lieu entre le laboratoire et le partenaire industriel.
# Gestion des échantillons
· Vous assurez la collecte et la traçabilité des échantillons de bois
# Analyses
· Vous préparez des échantillons de bois
· Vous optimisez des conditions d'extraction
· Vous procédez aux analyses ciblées par GC-MS et également aux analyses non ciblées par GCxGC TOF MS
· Vous effectuez la quantification des composés cibles (validation de méthodes)
· Vous traitez les données
# Valorisation
· Vous rédigez un rapport d'avancement
· Vous contribuez à la rédaction de publication
· Vous participez à des conférences et congrès scientifiques
Le profil recherché
Titulaire d'un diplôme de Doctorat en Science de l'Alimentation, des produits naturels, oenologie ou chimie analytique, vous avez des compétences avérées en chromatographie en phase gazeuse et de ses nombreux couplages.
· Vous êtes curieuxeuse, analytique et aimez résoudre des problèmes techniques complexes
· Vous avez une aisance relationnelle et savez vous adapter à vos interlocuteurs
· Vous faites preuve d'une grande rigueur et d'autonomie
Afficher la suite
· Vous maîtrisez les techniques d'extractions par SPE et SPME pour la caractérisation moléculaire et la quantification des composés volatils.
· Vous connaissez impérativement les méthodes de traitement statistique des données
· Un bon niveau d'anglais est requis (écrit et oral)
· Des connaissances en analyse sensorielle seraient appréciées (mais pas indispensables)
Processus de recrutement : après la période de publication de l'annonce, nous prendrons contact avec les candidats retenus pour un entretien organisé avec le(s) manager(s) et le chargé de recrutement.
Pour être complète, votre candidature doit comporter votre CV, une lettre de motivation (2 pages max), une liste de vos publications, lettre(s) de recommandation et coordonnées de vos précédents superviseurs.
Conseil : votre lettre de motivation est lue et nous apporte des éléments complémentaires à votre CV !
Infos complémentaires
2750 € bruts / mois
- Castres-Gironde - 33
- CDD
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