Chef de Projet R&D Agroalimentaire H/F Concept' Fruits

Détail du poste

À propos du poste
Dans le cadre de notre développement qui s'accompagne d'une évolution de notre périmètre stratégique, nous recherchons un chef ou une cheffe de projet R&D afin d'élargir notre gamme de produits.

Rattaché(e) à la direction du site, vous participerez au développement de nouveaux produits gourmands et originaux, à base de châtaigne ou pas, destinés aussi bien à la GMS qu'à des industriels de l'agroalimentaire ou même des artisans.

Vos compétences en gestion de projet vous permettront de gérer de front plusieurs projets que ce soit sur le produit lui-même ou son emballage.

Vos missions

Vous serez en charge de la gestion et de la coordination des projets de recherche et développement, en veillant à respecter les délais, les budgets et les objectifs fixés. Vous mènerez en toute autonomie les projets de développement de produits actuels mais aussi de produits nouveaux et de packaging :
- Indentification et synthèse des besoins avec ses clients internes (commercial, direction, etc.) ;
- Communication régulière sur l'avancement des projets auprès des parties prenantes ;
- Rédaction des brief projet ;
- Planification, formulation, essais laboratoire et en production, présentation des résultats (dont dégustations internes ou externes) ;
- Mise en place des outils de gestion de projet pour assurer le suivi des tâches et des délais tout au long du processus de développement.
- Sourcing des nouvelles matières premières et emballages nécessaires aux projets développement
- Négociation avec les fournisseurs et partenaires externes pour garantir la qualité des livrables et validation des matières premières de fournisseurs alternatifs ;
- Supervision du travail des équipes internes, en apportant un soutien technique et méthodologique.

En lien avec le service qualité, vous participerez à la création de l'étiquetage des nouveaux produits ainsi développés.

En lien avec le contrôle de gestion, vous gérerez le budget alloué aux projets, veillerez à optimiser les ressources et participerez au calcul des prix de revient des nouveaux produits.

Dans le cadre de votre expertise, vous apporterez une assistance à l'industrialisation et à l'optimisation industrielle.

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une formation supérieure en agroalimentaire, recherche et développement, industrialisation (Bac +4 à +5)
- Une expérience significative de la R&D idéalement dans les produits alimentaires
- Des compétences avérées des standards d'étiquetage agroalimentaire et des normes IFS et BRC
- D'excellentes compétences en communication, tant à l'oral qu'à l'écrit.
- Gourmand(e), curieux(se), créatif(ive)

#AGRO

Basée en Ardèche, principale région productrice de châtaignes en France, Concept fruits fabrique et commercialise des produits alimentaires à base de châtaigne.

Leader européen du marron en conserve et en bocaux en MDD et à marque, et un des leaders français de la crème de marrons, leader dans la transformation de la châtaigne d'Ardèche AOP, Concept fruits commercialise ses produits dans plus de 25 pays. Nous travaillons aussi bien avec la grande distribution qu'avec des industriels de l'agroalimentaires ou avec les artisans les plus renommés. Concept Fruits met en avant des produits naturels, obtenus par transformation douce et sans aucun additif.

Notre site de production ultramoderne agrandi en 2022, emploie 60 collaborateurs et réalise 40 M€ de CA. Concept fruits est filiale du groupe Roger Descours, un des leaders européens du négoce de fruits, basé en Ardèche.